Manager Restauracji

Opis stanowiska

• Sprawna organizacja pracy zespołu, udzielanie wsparcia w bieżących obowiązkach obsługi lokalu i stała współpraca z członkami załogi,
• Doglądanie sali restauracyjnej i profesjonalna opieka nad gośćmi lokalu,
• Zarządzanie restauracją,
• Zarządzanie personelem,
• Kierowanie pracą i motywowanie całego zespołu,
• Zapewnienie wysokich standardów serwisu oraz dbałość o relacje z Gośćmi na najwyższym poziomie,
• Przestrzeganie przepisów BHP i Sanepid,
• Wdrożenie zakresu obowiązków,
• Szkolenie zespołu,
• Nadzór i kontrolę nad sprzedażą i obsługą Gości,
• Efektywność sprzedaży,
• Realizacja założonych celów operacyjnych,

Wymagania

• Potwierdzone kilkuletnie doświadczenie zawodowe na podobnym stanowisku,
• Wysoka kultura osobista, która będzie wzorem do naśladowania dla innych pracowników,
• Zaangażowanie w życie i rozwój obiektu,
• Umiejętność zarządzania kosztami w gastronomii,
• Znajomość systemów operacyjnych używanych w gastronomii (POS, rozliczeniowe),
• Znajomość przepisów dotyczących higieny oraz bezpieczeństwa produktów,
• Komunikatywna znajomości języka angielskiego,
• Wykształcenie co najmniej średnie,
• Samodzielność i umiejętność organizacji pracy własnej oraz podległego zespołu,
• Umiejętność motywowania pracowników do osiągania jak najwyższego poziomu obsługi,
• Komunikatywność i operatywność,
• Otwartość na ludzi i nowe wyzwania,
• Umiejętność aktywnej współpracy w zespole,
• Umiejętność zarządzania ludźmi,
• umiejętności sprzedażowe,
• Dyspozycyjność.

Oferujemy

• Gwarantujemy zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę,
• Rozwój zawodowy,
• Możliwość realizacji własnych pomysłów,
• Współpracę ze zgranym zespołem, który będzie tworzył wyjątkowe miejsce spotkań,
• Pracę w rodzinnej atmosferze, w której człowiek stoi na pierwszym miejscu, a nowe pomysły oraz inicjatywy spotykają się z ciepłym przyjęciem,
• Ciekawą i samodzielna pracę w młodym zespole,
• Elastyczne godziny pracy,
• Stabilne i atrakcyjne warunki zatrudnienia oraz system premiowy.