Hotel Fryderyk w Dusznikach-Zdroju poszukuje dynamicznej i kreatywnej osoby na stanowisko Menedżera Gastronomii i Marketingu. Jako kluczowy członek naszego zespołu, będziesz odpowiedzialny za zarządzanie operacyjne restauracji i baru oraz wsparcie dyrektora w tworzeniu i wdrażaniu strategii marketingowych dla całego hotelu. Twoim głównym celem będzie zwiększanie przychodów z gastronomii oraz tworzenie atrakcyjnych pakietów i ofert specjalnych, które przyciągną Gości.
- Zarządzanie Gastronomią:
- Nadzór nad działaniem restauracji i baru.
- Monitorowanie jakości obsługi i satysfakcji klientów.
- Współpraca z zespołem kuchni w celu opracowania atrakcyjnych ofert menu.
- Marketing Gastronomiczny i Hotelowy:
- Tworzenie i wdrażanie strategii marketingowych dla restauracji, baru oraz całego hotelu.
- Organizowanie wydarzeń specjalnych, takich jak happy hours, tematyczne wieczory kulinarne, degustacje win i serów, warsztaty kulinarne.
- Prowadzenie kampanii w mediach społecznościowych i email marketingu, zarówno dla gastronomii, jak i całego hotelu.
- Opracowywanie materiałów marketingowych promujących całe spektrum usług hotelowych, w tym ofert specjalnych, pakietów pobytowych oraz atrakcji lokalnych.
- Tworzenie Menu i Materiałów Promocyjnych:
- Opracowywanie sezonowych i tematycznych menu, które przyciągną klientów.
- Tworzenie materiałów promocyjnych, wpisów na bloga i treści na media społecznościowe, które angażują i przyciągają Gości.
- Wdrażanie nowych pomysłów na dania oraz napoje, które zwiększą sprzedaż.
- Zrównoważony Rozwój (Sustainability):
- Wdrażanie i promowanie praktyk zrównoważonego rozwoju w gastronomii, takich jak wykorzystanie lokalnych produktów i redukcja odpadów.
- Edukowanie zespołu i klientów na temat korzyści płynących z ekologicznych praktyk gastronomicznych.
- Promocje i Oferty Specjalne:
- Opracowywanie pakietów promocyjnych i ofert specjalnych dla Gości hotelowych, wykorzystujących pełny potencjał hotelu, w tym spa, masaże oraz atrakcje w okolicy.
- Współpraca z lokalnymi dostawcami i partnerami w celu tworzenia unikalnych propozycji dla klientów.
- Analiza i Raportowanie:
- Regularne monitorowanie wyników finansowych gastronomii i hotelu.
- Analiza danych sprzedażowych i opracowywanie raportów dla zarządu.
- Proponowanie i wdrażanie działań usprawniających.
- Doświadczenie:
- Minimum 3 lata doświadczenia na podobnym stanowisku w branży hotelarskiej lub gastronomicznej.
- Doświadczenie w zarządzaniu zespołem i prowadzeniu działań marketingowych.
- Umiejętności:
- Silne umiejętności organizacyjne i zarządzania czasem.
- Kreatywność i inicjatywa w generowaniu nowych pomysłów.
- Znajomość nowoczesnych narzędzi marketingowych, w tym mediów społecznościowych i systemów CRM.
- Doskonałe umiejętności komunikacyjne i interpersonalne.
- Wykształcenie:
- Wykształcenie wyższe w dziedzinie hotelarstwa, gastronomii, marketingu lub pokrewne będzie dodatkowym atutem.
- Atrakcyjne Wynagrodzenie:
Konkurencyjne wynagrodzenie oraz system premiowy uzależniony od wyników. - Szkolenia i Rozwój:
Możliwości rozwoju zawodowego i udziału w szkoleniach branżowych. - Przyjazne Środowisko Pracy:
Praca w przyjaznym zespole w pięknym otoczeniu Dusznik-Zdroju.
- Zniżki na usługi hotelowe i gastronomiczne.
Szukamy osoby z doświadczeniem w gastronomii i marketingu, która szuka nowych wyzwań i możliwości rozwoju poza dużym miastem. Jeśli masz dość życia w korporacji i chcesz przenieść się do malowniczego Dusznik-Zdroju, gdzie możesz realizować swoje ambicje zawodowe w przyjaznym i spokojnym otoczeniu, ta oferta pracy jest dla Ciebie!
