Układanie menu atrakcyjnego dla pracowników obiektu przy jednoczesnej kontroli kosztów produktów. Przygotowanie potraw zgodnie ze standardami firmy. Dbanie o wysoką jakość serwowanych produktów, spełniających oczekiwania klienta. Składanie zamówień, kontrola magazynów, kosztów...
planowanie menu dostosowanego do potrzeb pracowników, z uwzględnieniem kosztów produktów, przygotowywanie potraw zgodnie z obowiązującymi standardami, dbanie o jakość, świeżość i estetykę serwowanych dań, składanie zamówień oraz kontrolowanie stanów magazynowych i kosztów...
Zakres obowiązków: Samodzielne prowadzenie zmiany kuchennej i koordynowanie pracy zespołu. Przygotowywanie potraw zgodnie z recepturami i standardami restauracji, w tym dań bufetowych na śniadania i obiadokolacje, dań z karty oraz menu na przyjęcia okolicznościowe. Dbanie o jakość, smak i...
Twoje główne zadania: przygotowywanie potraw zgodnie z recepturą i standardami kuchni; efektywna współpraca z Szefem Kuchni i pozostałym zespołem Restauracji; utrzymywanie optymalnego poziomu produkcji dań i współpraca przy zamawianiu produktów; dbanie o prawidłowe magazynowanie...
Przygotowywanie dań kuchni zimnej i gorącej na potrzeby cateringu. Przygotowywanie i estetyczne pakowanie zamówień dla klientów biznesowych, m.in. śniadań, lunchów i finger food. Kontrolowanie stanów magazynowych oraz stosowanie zasad FIFO i FEFO. Dbanie o jakość, estetykę i...
Opis stanowiska: Przygotowywanie posiłków zgodnie z recepturami (głównie kuchnia polska). Przyjmowanie dostaw produktów i surowców. Prowadzenie rozliczeń produkcji. Kontrola jakości surowców wykorzystywanych w procesie gotowania. Dbanie o czystość i przestrzeganie zasad higieny.
Zakres obowiązków: przygotowywanie śniadań, lunchów i kolacji, obróbka produktów spożywczych, w tym krojenie, smażenie i doprawianie potraw, dbanie o świeżość, smak i estetykę serwowanych dań, przestrzeganie zasad higieny oraz bezpieczeństwa żywności, współpraca z zespołem...
Przygotowywanie potraw śniadaniowych zgodnie z menu hotelowym. Dbanie o wysoką jakość i smak serwowanych dań. Przestrzeganie zasad higieny oraz utrzymywanie porządku na stanowisku pracy. Współpraca z pozostałymi członkami zespołu kuchni.
Przygotowywanie dań à la carte zgodnie z menu hotelowym. Dbanie o jakość i smak serwowanych potraw. Przestrzeganie zasad higieny i bezpieczeństwa żywności oraz utrzymywanie porządku na stanowisku pracy. Współpraca z zespołem kuchni w celu zapewnienia sprawnej obsługi gości.
Opis stanowiska: Samodzielne prowadzenie zmiany na kuchni oraz koordynacja pracy zespołu podczas danej zmiany; Przygotowywanie dań zgodnie ze standardami i recepturami obowiązującymi w restauracji (serwis bufetowy – śniadania i obiadokolacje, dania z karty à la carte oraz przyjęcia...
Hotel z wieloletnią tradycją o ugruntowanej pozycji na rynku, jeden z największych na Kaszubach o najbogatszej ofercie kompleksowej dla gości indywidualnych i grup zorganizowanych.
Samodzielny Kucharz
Miejsce pracy: Wdzydze
Opis stanowiska
Produkcja potraw na potrzeby grup (bufet)
Produkcja potraw na potrzeby gości indywidualnych (karta menu)
Zamawianie towarów do produkcji
Odpowiednie składowanie towarów zgodnie z instrukcją HACAP
Prawidłowy rozchód towarów, zgodny z recepturami (codzienny raport)
Ścisła współpraca z pomocami kuchennymi oraz kierownikami innych działów
Wymagania
Bardzo dobra znajomość kuchni polskiej
Wiedza na temat systemu HACAP
Aktualna książeczka sanepidowska
Dyspozycyjność
Oferujemy
Stałą pracę
Zakwaterowanie
Wyżywienie
Wynagrodzenie do uzgodnienia
Prosimy o dopisanie klauzuli: Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych dla potrzeb niezbędnych w procesie rekrutacji.
Układanie menu atrakcyjnego dla pracowników obiektu przy jednoczesnej kontroli kosztów produktów. Przygotowanie potraw zgodnie ze standardami firmy. Dbanie o wysoką jakość serwowanych produktów, spełniających oczekiwania klienta. Składanie zamówień, kontrola magazynów, kosztów...
planowanie menu dostosowanego do potrzeb pracowników, z uwzględnieniem kosztów produktów, przygotowywanie potraw zgodnie z obowiązującymi standardami, dbanie o jakość, świeżość i estetykę serwowanych dań, składanie zamówień oraz kontrolowanie stanów magazynowych i kosztów...
Zakres obowiązków: Samodzielne prowadzenie zmiany kuchennej i koordynowanie pracy zespołu. Przygotowywanie potraw zgodnie z recepturami i standardami restauracji, w tym dań bufetowych na śniadania i obiadokolacje, dań z karty oraz menu na przyjęcia okolicznościowe. Dbanie o jakość, smak i...
Twoje główne zadania: przygotowywanie potraw zgodnie z recepturą i standardami kuchni; efektywna współpraca z Szefem Kuchni i pozostałym zespołem Restauracji; utrzymywanie optymalnego poziomu produkcji dań i współpraca przy zamawianiu produktów; dbanie o prawidłowe magazynowanie...
Przygotowywanie dań kuchni zimnej i gorącej na potrzeby cateringu. Przygotowywanie i estetyczne pakowanie zamówień dla klientów biznesowych, m.in. śniadań, lunchów i finger food. Kontrolowanie stanów magazynowych oraz stosowanie zasad FIFO i FEFO. Dbanie o jakość, estetykę i...
Opis stanowiska: Przygotowywanie posiłków zgodnie z recepturami (głównie kuchnia polska). Przyjmowanie dostaw produktów i surowców. Prowadzenie rozliczeń produkcji. Kontrola jakości surowców wykorzystywanych w procesie gotowania. Dbanie o czystość i przestrzeganie zasad higieny.
Zakres obowiązków: przygotowywanie śniadań, lunchów i kolacji, obróbka produktów spożywczych, w tym krojenie, smażenie i doprawianie potraw, dbanie o świeżość, smak i estetykę serwowanych dań, przestrzeganie zasad higieny oraz bezpieczeństwa żywności, współpraca z zespołem...
Przygotowywanie potraw śniadaniowych zgodnie z menu hotelowym. Dbanie o wysoką jakość i smak serwowanych dań. Przestrzeganie zasad higieny oraz utrzymywanie porządku na stanowisku pracy. Współpraca z pozostałymi członkami zespołu kuchni.
Przygotowywanie dań à la carte zgodnie z menu hotelowym. Dbanie o jakość i smak serwowanych potraw. Przestrzeganie zasad higieny i bezpieczeństwa żywności oraz utrzymywanie porządku na stanowisku pracy. Współpraca z zespołem kuchni w celu zapewnienia sprawnej obsługi gości.
Opis stanowiska: Samodzielne prowadzenie zmiany na kuchni oraz koordynacja pracy zespołu podczas danej zmiany; Przygotowywanie dań zgodnie ze standardami i recepturami obowiązującymi w restauracji (serwis bufetowy – śniadania i obiadokolacje, dania z karty à la carte oraz przyjęcia...
