Specjalista ds. Jakości

Opis stanowiska

• wdrażanie i kontrola przestrzegania zasad Dobrej Praktyki Produkcyjnej i Higienicznej w poszczególnych jednostkach Spółki,
• przeprowadzanie szkoleń stanowiskowych pracowników w zakresie systemu jakości HACCP, GHP i GMP,
• tworzenie i aktualizacja dokumentacji dotyczącej systemu HACCP
• przygotowanie i uczestniczenie w auditach wewnętrznych dla sprawdzenia poprawności działania systemu,
• nadzór nad dokumentacją prowadzoną w poszczególnych jednostkach organizacyjnych Spółki w zakresie HACCP,
• przygotowanie harmonogramu i realizacja zgodnie z nim badań mikrobiologicznych produkowanych wyrobów.

w zakresie technologii:

• Inicjowanie wprowadzania nowych wyrobów:
• aktualizacja dokumentacji zgodnie z obowiązującymi aktualnie przepisami,
• przeprowadzanie kontrolnych produkcji w celu sprawdzenia wskaźników zużycia surowców, opakowań, materiałów pomocniczych.

w zakresie zapewnienia działalności Spółki:

• współpraca z innymi działami firmy (Dział Sprzedaży i Marketingu, Biuro Zarządu, Dział Finansowo-Księgowy) w celu zapewnienia sprawniejszego i efektywniejszego funkcjonowania Spółki,
• reprezentowanie firmy w kontaktach z organami sanitarnymi (WIS, Sanepid) w przypadku nieobecności Pełnomocnika Zarządu ds. Zapewnienia Jakości w zakresie wynikającym z powierzonych obowiązków.

Wymagania

• wykształcenie wyższe ( preferowane w zakresie technologii żywności)
• mile widziane doświadczenie w dziale jakości w branży spożywczej
• praktyczna znajomość systemu HACCP