Szef / Szefowa kuchni / Kucharz / Kucharka w placówce edukacyjnej

Opis stanowiska

• Planowanie i koordynowanie pracy kuchni odpowiedzialnej za przygotowanie codziennych posiłków.
• Kontrola jakości przygotowywanych dań oraz prawidłowego przebiegu procesu wydawania posiłków.
• Opracowywanie menu, monitorowanie zużycia produktów i racjonalne gospodarowanie budżetem żywieniowym.
• Czuwanie nad przestrzeganiem procedur HACCP oraz standardów bezpieczeństwa żywności.
• Wspieranie rozwoju przyszłych pracowników branży gastronomicznej poprzez przekazywanie wiedzy i dobrych praktyk.
• Aktywny udział w budowaniu sprawnej organizacji pracy i wysokiej jakości usług żywieniowych.

Wymagania

• Doświadczenie w pracy na stanowisku związanym z przygotowaniem posiłków lub zarządzaniem kuchnią.
• Dobra organizacja pracy własnej oraz umiejętność koordynowania codziennych zadań zespołu.
• Znajomość zasad higieny, bezpieczeństwa pracy i bezpieczeństwa żywności.
• Otwartość na współpracę z młodzieżą oraz zaangażowanie w przekazywanie wiedzy praktycznej.
• Dodatkowym atutem będzie przygotowanie pedagogiczne lub gotowość do jego uzyskania.

Oferujemy

• Pewne zatrudnienie na podstawie umowy o pracę.
• Atrakcyjny harmonogram pracy od poniedziałku do piątku.
• Wolne weekendy, święta i wieczory, co ułatwia zachowanie równowagi między pracą a życiem prywatnym.
• Wynagrodzenie dostosowane do doświadczenia oraz zakresu kompetencji.
• Spokojne i dobrze zorganizowane miejsce pracy.
• Możliwość rozwoju w kierunku szkoleniowym lub edukacyjnym.
• Dostęp do posiłków pracowniczych, zaplecza socjalnego oraz możliwość skorzystania z zakwaterowania.