Grupa Hotelowa Orbis to największa sieć hoteli w Polsce i w Środkowo-Wschodniej Europie oferująca 19 000 pokoi w ponad 100 obiektach, jest wyłącznym licencjodawcą marek Accor w 16 krajach. Hotele działają pod markami Sofitel, Pullman, MGallery, Novotel, Mercure, ibis, ibis Styles i ibis budget, a także Orbis Hotels. Rozpoznawalne na świecie marki gwarantują jakość usług o zróżnicowanym standardzie od luksusowych hoteli 5-gwiazdkowych po ekonomiczne 1-gwiazdkowe.
Doskonała okazja promocji wewnętrznej i rozwoju zawodowego!
Do Hotelu:
Novotel Kraków Centrum
poszukujemy Kandydatek/Kandydatów na stanowisko:
Zastępca Kierownika Gastronomii będzie współodpowiedzialny/a za całościowe zarządzaniem hotelowym działem gastronomii, zapewnienie wysokiej jakości produktu i usług gastronomicznych, maksymalizacje przychodów we wszystkich punktach gastronomicznych. Proponowanie i wdrażanie nowych rozwiązań w obszarze gastronomii. Organizację pracy w podległych działach, zarządzanie personelem i zapewnienie wzorowej współpracy z pozostałymi działami hotelowymi.
Wymagania:
- bardzo dobra znajomość zagadnień gastronomicznych, systemu HACCP, kalkulacji i ewidencji gastronomicznej
- bardzo dobre umiejętności organizacyjne
- wysokie zdolności przywódcze zmierzające do ciągłego wzrostu jakości obsługi gości przez podległy zespół
- umiejętności budowania i motywowania zespołu pracowników do osiągania jak najlepszych rezultatów
- minimum roczne doświadczenie na podobnym stanowisku
- samodzielność w podejmowaniu decyzji
- dyspozycyjność i umiejętność pracy pod presją czasu i zadań
- otwartość na zmiany, operatywność, kreatywność
- wykształcenie wyższe
- bardzo dobra znajomość języka angielskiego
Oferujemy:
- pracę w prestiżowym hotelu, w profesjonalnym zespole
- możliwość rozwoju zawodowego i awansu w największej sieci hoteli w Polsce
- możliwość rozpoczęcia kariery międzynarodowej w strukturach sieci ACCOR
- szkolenia podnoszące umiejętności zawodowe
- szereg benefitów socjalnych, w tym prywatną opiekę medyczną
Poznaj
Essendi
W Essendi nie tylko prowadzimy hotele, ale tworzymy warunki, które zapewniają im rozwój. Jako wiodący właściciel i operator hotelowy, inwestujemy i działamy z jasno określoną ambicją: przekształcać każdy nasz hotel w zrównoważone, tętniące życiem i znaczące miejsce. Łączymy zarządzanie aktywami z doskonałością operacyjną, aby uwolnić potencjał każdego obiektu. Nasze portfolio tworzy 576 hoteli z 20 000 pracowników w 24 krajach, działających pod znanymi markami w segmencie ekonomicznym i midscale, jak ibis, Novotel czy Mercure. Wszędzie, gdzie jesteśmy obecni, angażujemy się w promowanie pozytywnego hotelarstwa, działając z korzyścią dla naszego biznesu, naszych zespołów i otaczającego nas świata. Dowiedz się więcej na: Essendi.com