Zastępca Kierownika Kuchni – Specjalista ds. Dietetyki

Opis stanowiska

• Kierowanie i koordynacja pracy kuchni w zastępstwie kierownika.
• Planowanie i ustalanie grafików pracy personelu.
• Nadzór nad inwentaryzacją i stanami magazynowymi.
• Organizowanie zamówień u dostawców i prowadzenie gospodarki magazynowej.
• Utrzymywanie współpracy z kontrahentami.

Wymagania

• Wykształcenie wyższe w dziedzinie dietetyki lub technologii żywienia.
• Minimalne 3-letnie doświadczenie w pracy z żywieniem zbiorowym.
• Znajomość specjalistycznego oprogramowania do zarządzania kuchnią i jadłospisami.
• Rozległa wiedza o standardach sanitarnych i bezpieczeństwie żywności (HACCP).
• Umiejętność pracy na komputerze, organizacja pracy, zdolności interpersonalne.

Oferujemy

• Stabilne zatrudnienie na pełen etat.
• Możliwość rozwoju i szkolenia zawodowego.
• Narzędzia niezbędne do pracy.
• Wsparcie i rozwój zawodowy w zakresie kierowania kuchnią.