Kierownik Gastronomii

Opis stanowiska

• Organizacja i nadzór pracy podległego zespołu, planowanie grafików i kontrola czasu pracy.
• Zapewnienie wysokiej jakości przygotowywanych potraw i przestrzeganie standardów HACCP.
• Zarządzanie kosztami operacyjnymi, kontrola dostaw oraz stanów magazynowych.
• Prowadzenie rozliczeń i raportowanie wyników do przełożonych.
• Współpraca z klientem i dbanie o pozytywne relacje biznesowe.
• Wdrażanie nowych rozwiązań organizacyjnych i technologicznych usprawniających pracę obiektu.
• Realizacja procedur zgodnie ze standardami ISO i zasadami bezpieczeństwa żywności.

Wymagania

• Doświadczenie w zarządzaniu zespołem w branży gastronomicznej (mile widziane w gastronomii zamkniętej).
• Praktyczna znajomość zasad HACCP i procedur jakościowych.
• Umiejętność pracy z pakietem MS Office.
• Wiedza z zakresu prawa pracy i organizacji pracy zespołu.
• Bardzo dobra organizacja czasu, odpowiedzialność i nastawienie na realizację celów.
• Wysoka motywacja i zaangażowanie w rozwój podległego zespołu.

Oferujemy

• Stabilne zatrudnienie na umowę o pracę w międzynarodowej organizacji.
• Dodatek funkcyjny oraz atrakcyjny system wynagrodzenia.
• Pracę w systemie zadaniowym, dającym elastyczność w działaniu.
• Benefity pozapłacowe: ubezpieczenie grupowe, prywatna opieka medyczna, pakiet sportowy.
• Dobrą atmosferę pracy, wsparcie doświadczonego zespołu i dostęp do niezbędnych narzędzi.
• Możliwość rozwoju zawodowego w strukturach firmy.
• Profesjonalne szkolenia i wdrożenie do stanowiska.