Kierownik Gastronomii

Jeżeli masz min 2 letnie doświadczenie pracy na tym lub podległym stanowisku w sieciowym hotelu i czujesz, że jesteś gotowy podjąć wyzwanie otwarcia z nami hotelu Hyatt Place Kraków**** czekamy na Twoją aplikację.

• Planowanie zadań i zarządzanie działem Gastronomii,
• Odpowiedzialność za obsługę gości hotelowych oraz za jakość obsługi Gości,
• Wprowadzanie standardów obsługi Gości zgodnie ze standardami sieci Hyatt,
• Szkolenie i motywowanie podległego personelu,
• Dbanie o wysoką kulturę pracy i jakość obsługi Gości,
• Przewidywanie oczekiwań i reagowanie na bieżące potrzeby oraz życzenia Gości,
• Efektywne zarządzanie gastronomią w ramach określonych budżetów,
• Maksymalizowanie przychodów,
• Analiza wybranych kategorii kosztowych,
• Współtworzenie budżetu oraz stała kontrola jego realizacji,
• Współpraca z pozostałymi działami hotelu,
• Bieżące raportowanie wyników gastronomii.

• Płynna znajomość języka angielskiego w mowie i piśmie,
• Zdolności interpersonalne i umiejętność rozwiązywania problemów oraz podejmowania decyzji,
• Umiejętność zarządzania i motywowania pracowników,
• Doświadczenie na stanowisku w roli lidera,
• Dbałość o prezencję i znajomość zasad savoir vivre,
• Samodzielność i dobra organizacja czasu pracy,
• Umiejętność współpracy w zespole,
• Wysoka kultura osobista,
• Umiejętność pracy pod presją czasu,
• Umiejętności analityczne,
• Znajomość systemu operacyjnego Opera,
• Bardzo dobra znajomość MS Office,
• Odpowiedzialność, uczciwość i dokładność,
• Znajomość HACCP,
• Aktualna książeczka dla celów sanitarno- epidemiologicznych.

• Niepowtarzalne doświadczenie w pracy w fazie pre-opening hotelu sieciowego,
• Umowę o pracę lub umowę partnerską,
• Pracę z native speakerami języka angielskiego,
• Udział w programach adaptacyjnych,
• Strój służbowy,
• Możliwość dalszego rozwoju,
• Poczucie, że największą wartością firmy są ludzie.