Grupa Kapitałowa „Naprzód” jest grupą spółek, które zajmują się specjalistyczną obsługą nieruchomości, począwszy od utrzymania czystości na terenie i wokół budynków, poprzez ochronę mienia, obsługę techniczną, konserwacje urządzeń na terenie obiektu aż do specjalistycznej obsługi szpitali w zakresie dbania o czystość, żywienia zbiorowego, cateringu i pomocy przy obsłudze pacjenta.
Jesteśmy firmą prężnie działającą, utrzymującą się wśród liderów branży. Zatrudniamy w całym kraju ponad 8 000 pracowników, a nasze roczne przychody przekraczają 300 mln złotych.
W związku z rozwojem poszukujemy do naszego zespołu osoby na stanowisko:
Kierownik obiektu - punkty gastronomiczne / katering
Miejsce pracy: Kraków
Opis stanowiska:
- zarządzanie personelem
- zapewnienie odpowiedniej jakości usług żywienia zgodnych z zawartymi umowami
- prowadzenie dokumentacji księgowej i magazynowej. raportów kasowych, wystawianie faktur
- nadzorowanie stanu sanitarnego pomieszczeń i urządzeń
- odpowiedzialność za produkcję, przechowywanie i ekspedycję produktów
- kontrola zamówień, zarządzanie wsadem
- odpowiedzialność za bezwzględne przestrzeganie reżimu higieniczno-sanitarnego
- nadzorowania gospodarki odpadami powstałymi w wyniku prowadzonej działalności
Od kandydata oczekujemy:
- co najmniej 2 lata doświadczenia na stanowisku kierowniczym w sektorze produkcji w gastronomii
- wykształcenie wyższe (preferowana dietetyka, technologia żywności lub pokrewne)
- praktycznej wiedzy z zakresu żywienia zbiorowego (podstawy dietetyki, produkcja i jakość posiłków)
- dobrej znajomości obsługi komputera i sprzętów biurowych
- znajomość przepisów sanitarnych HCCAP/ISO
- znajomość przepisów prawa pracy oraz procesów kadrowych
- dyspozycyjności
- systematyczności i dokładności w zakresie planowania i realizacji zadań
- umiejętności budowania i utrzymywania relacji z klientem
- posiadanie książeczki do celów sanitarno-epidemiologicznych
Oferujemy:
- pracę w firmie o ugruntowanej pozycji na rynku
- możliwość rozwoju zawodowego
- miłą atmosferę i nowoczesną kulturę pracy
- stabilne warunki pracy