Ogłoszenie numer: 279626, z dnia 2013-06-03
City Park Poznań Sp. z o.o. S.K.A.
Poszukujemy wykwalifikowanych osób do pracy w Restauracji w centrum Poznania na stanowisko:
Kierownik Restauracji
Miejsce pracy: Poznań
Opis stanowiska
- kierowanie pracą podległego zespołu, rekrutacja, szkolenia
- kontrola standardów jakości
- odpowiedzialność i kontrola nad realizacją imprez
- utrzymywanie odpowiedniego poziomu serwisu i potraw
- prowadzenie racjonalnej gospodarki surowcami: food/beverage cost
- współudział w ustalaniu pozycji menu
- raportowanie wyników
- promocja i marketingowe działania mające na celu zwiększenie przychodów gastronomii
- kontrola kosztów gastronomicznych w oparciu o budżet
- ścisła współpraca z innymi działami
Wymagania
- wykształcenie wyższe
- ok. 3-5 lat doświadczenia w pracy na podobnym stanowisku
- znajomość najwyższych standardów obsługi gościa
- mile widziane doświadczenie w obsłudze systemów: Microsoft Fidelio, Materials Control
- dobra organizacja pracy
- wysoko rozwinięte umiejętności zarządzania zespołem ludzi
- sumienność, kreatywność, odpowiedzialność, charyzma
- znajomość języka angielskiego na poziomie zaawansowanym.
Oferujemy
- ciekawą i pełną wyzwań pracę w prężnie rozwijającej się firmie
- możliwość rozwoju zawodowego
- szkolenia zawodowe oraz produktowe
Prosimy o dopisanie klauzuli: Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych dla potrzeb niezbędnych w procesie rekrutacji.