Grupa Kapitałowa „Naprzód” jest grupą spółek, które zajmują się specjalistyczną obsługą nieruchomości, począwszy od utrzymania czystości na terenie i wokół budynków, poprzez ochronę mienia, obsługę techniczną, konserwacje urządzeń na terenie obiektu aż do specjalistycznej obsługi szpitali w zakresie dbania o czystość, żywienia zbiorowego, cateringu i pomocy przy obsłudze pacjenta.
Jesteśmy firmą prężnie działającą, utrzymującą się wśród liderów branży. Zatrudniamy w całym kraju ponad 8 000 pracowników, a nasze roczne przychody przekraczają 300 mln złotych.
W związku z rozwojem poszukujemy do naszego zespołu osoby na stanowisko:
Kucharz katering szpitalny
Miejsce pracy: Kraków
Opis stanowiska:
- Przygotowywanie posiłków zgodnie z recepturami
- Produkcja potraw gorących
- Kontrola jakości przygotowywanych posiłków
- Kontrola jakości półproduktów wykorzystywanych do produkcji
- Współpraca z dietetykami przy produkcji posiłków specjalistycznych
- Zarządzanie zespołem pracowników kuchni ( w zależności od wielkości kuchni zarządzanie personelem od 3-20 osób )
- Składanie zapotrzebowania na półprodukty do produkcji posiłków
Od kandydata oczekujemy:
- Co najmniej 2 lata doświadczenia na stanowisku kucharza
- Mile widziane doświadczenie na stanowisku kucharza w żywieniu zbiorowym
- Mile widziane wykształcenie gastronomiczne
- Umiejętności pracy z wykorzystaniem pieca konwekcyjno-parowego
- Znajomość przepisów sanitarnych HACCAP/ISO
- Systematyczności i dokładności w zakresie planowania i realizacji zadań
- Umiejętności pracy pod presją czasu
Oferujemy:
- Pracę w firmie o ugruntowanej pozycji na rynku
- Możliwość rozwoju zawodowego
- Miłą atmosferę i nowoczesną kulturę pracy
- Stabilne warunki pracy
