Manager Restauracji

Zakres obowiązków:

• Zarządzanie restauracją oraz podległym personelem
• Realizacja wyznaczonego budżetu oraz odpowiedzialność za wyniki finansowe restauracji
• Koordynacja obszaru produkcji, sprzedaży oraz sali restauracyjnej (dbanie o estetykę i wystrój)
• Dążenie do zapewnienia satysfakcji klientów poprzez dostarczenie produktów o wysokiej jakości oraz profesjonalną obsługę
• Zarządzanie podległym zespołem poprzez motywowanie go do osiągania założonych celów

Wymagania:

• Minimum 2-letnie doświadczenie w pracy na stanowisku kierowniczym w sieci gastronomicznej
• Doświadczenie w pracy w branży retail – warunek konieczny!
• Doświadczenie w zarządzaniu kilkunastoosobowym zespołem
• Doświadczenie w zarządzaniu zmianą, szkoleniu pracowników i wprowadzaniu standardów
• Nastawienie na budowanie pozytywnych relacji z klientami
• Umiejętność pracy opierającej się na wskaźnikach jakościowych oraz ilościowych
• Umiejętność organizacji pracy własnej i podległego zespołu, koncentracji na celach
• Umiejętność budowania oraz motywowania zespołu
• Kreatywność i zaangażowanie
• Aktualna książeczka do celów sanitarno – epidemiologicznych

• Samodzielne i odpowiedzialne stanowisko
• Zatrudnienie w oparciu umowy o pracę
• Możliwość rozwoju zawodowego
• Pracę w młodym dynamicznym zespole
• Narzędzia pracy zgodne ze stanowiskiem