Ogłoszenie numer: 173468, z dnia 2011-11-14
Inter Consult SA
Nowa restauracja w Warszawie poszukuje ambitnego, kreatywnego pracownika na stanowisko:
Szef kuchni
Miejsce pracy: Warszawa
Opis stanowiska
- tworzenie ofert kulinarnych,
- nadzorowanie jakości serwowanych dań,
- podejmowanie inicjatyw we wprowadzaniu nowych potraw,
- przestrzeganie obowiązujących norm i standardów,
- zamawianie towaru i surowców,
- zapewnienie dobrej organizacji pracy podległego personelu,
- racjonalne gospodarowanie towarem oraz nadzór nad gospodarką materialną
- dostarcza produkty najwyższej jakości oraz rozwiązuje problemy dotyczące produktów
Wymagania
- wykształcenie min średnie,
- min. 2 lata doświadczenia zawodowego na stanowisku Szefa Kuchni lub Zastępcy Szefa Kuchni,
- znajomość zasad tworzenia menu i jego wyceny
- znajomość współczesnych trendów w gastronomii
- znajomość standardów hotelowych w zakresie bankietów, konferencji
- bardzo dobra znajomość kuchni polskiej i międzynarodowej,
- znajomość j. angielskiego umożliwiająca komunikację dla potrzeb zawodowych,
- wiedzę z zakresu działania systemów HACCP
- pasję w tworzeniu i przygotowywaniu potraw
Oferujemy
- możliwość zdobycia ciekawego doświadczenia w prężnie rozwijającej się firmie;
- atrakcyjne wynagrodzenie
Prosimy o dopisanie klauzuli: Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych dla potrzeb niezbędnych w procesie rekrutacji.