Grupa Hotelowa Orbis to największa sieć hoteli w Polsce i w Środkowo-Wschodniej Europie oferująca 19 000 pokoi w ponad 100 obiektach, jest wyłącznym licencjodawcą marek Accor w 16 krajach. Hotele działają pod markami Sofitel, Pullman, MGallery, Novotel, Mercure, ibis, ibis Styles i ibis budget. Rozpoznawalne na świecie marki gwarantują jakość usług o zróżnicowanym standardzie od luksusowych hoteli 5-gwiazdkowych po ekonomiczne 1-gwiazdkowe.
Do jednego z naszych hoteli:
Mercure Karpacz Resort
poszukujemy kandydata/tki na stanowisko:
Szef Kuchni będzie odpowiedzialny za nadzorowanie jakości serwowanych dań, przestrzeganie obowiązujących norm i standardów, podejmowanie inicjatyw we wprowadzaniu nowych potraw, zamawianie towaru i surowców, zapewnienie dobrej organizacji pracy podległego personelu, racjonalne gospodarowanie towarem oraz nadzór nad gospodarką materiałową.
Wymagania wobec kandydatów:
- wykształcenie min. średnie zawodowe
- min. 2 letnie doświadczenie na stanowisku szefa zmiany lub szefa kuchni
- dyscyplina w zachowaniu czystości i higieny pracy
- znajomość systemu HACCP
- bardzo dobra organizacja pracy własnej
- umiejętność zarządzania zespołem
- kreatywność i pomysłowość
- determinacja w dążeniu do celu
- odporność na stres i umiejętność radzenia sobie z presją czasu
- znajomość pakietu Office, oprogramowania MS Windows
- dodatkowym atutem będzie znajomość języka angielskiego
Oferujemy:
- szkolenia podnoszące umiejętności zawodowe
- możliwość rozwoju zawodowego i awansu w największej sieci hoteli w Polsce
i w Środkowo-Wschodniej Europie - możliwość rozpoczęcia kariery międzynarodowej w strukturach sieci ACCOR
- szereg benefitów socjalnych, w tym prywatną opiekę medyczną oraz kartę Multisport
Poznaj
Essendi
W Essendi nie tylko prowadzimy hotele, ale tworzymy warunki, które zapewniają im rozwój. Jako wiodący właściciel i operator hotelowy, inwestujemy i działamy z jasno określoną ambicją: przekształcać każdy nasz hotel w zrównoważone, tętniące życiem i znaczące miejsce. Łączymy zarządzanie aktywami z doskonałością operacyjną, aby uwolnić potencjał każdego obiektu. Nasze portfolio tworzy 576 hoteli z 20 000 pracowników w 24 krajach, działających pod znanymi markami w segmencie ekonomicznym i midscale, jak ibis, Novotel czy Mercure. Wszędzie, gdzie jesteśmy obecni, angażujemy się w promowanie pozytywnego hotelarstwa, działając z korzyścią dla naszego biznesu, naszych zespołów i otaczającego nas świata. Dowiedz się więcej na: Essendi.com
