Manager restauracji

Opis stanowiska

Na przedstawione poniżej stanowisko poszukujemy osoby z doświadczeniem pracy w gastronomii.

Opis stanowiska:

• Podstawowymi zadaniami menadżera będą:
• kompleksowe prowadzenie obiektu i koordynowanie działań - odpowiedzialność za sprzedaż i marketing
• organizacja i zarządzanie personelem
• codzienny udział w życiu Restauracji oraz obcowanie z klientami firmy
• odpowiedzialność za zamówienia bieżące produktów
• raportowanie, w tym zgłaszanie własnych sugestii i spostrzeżeń
• zapewnienie wysokiej jakości usług oraz dbanie o dobry wizerunek Restauracji
• współpraca z biurem księgowym oraz wprowadzenie rozwiązań ułatwiających przepływy informacji oraz dokumentów
• współpraca przy przedsięwzięciach mających na celu rozwój firmy
• prowadzenie negocjacji z klientami grupowymi wraz z prowadzeniem szczegółowych ustaleń dotyczących projektów
• nadzór nad podległym zespołem koordynatorów składającym się z Szefa Kuchni, Szefa Baru

Wymagania

• doświadczenie na stanowisku menadżera restauracji
• znajomość języka angielskiego
• prawo jazdy kat. B
• komunikatywność, kreatywność, entuzjazm i zaangażowanie
• dobra organizacja własnej pracy, elastyczność
• wysokie umiejętności interpersonalne i menedżerskie
• orientacja na wyniki i realizacja założonych celów
• przygotowywanie ofert handlowych i formułowanie odpowiedzi na zapytania ofertowe
• znajomość rodzajów mięs i alkoholi (drinków i koktajli)
• zamiłowanie do dobrego jedzenia
• Rock and Roll we krwi

Oferujemy

• czwartki z kaktusami
• zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę bądź b2b
• wynagrodzenie podstawowe + success fee za obroty lokalu
• stabilne warunki zatrudnienia

Wynagrodzenie

Od 5000 do 12000 PLN