Zarządzanie podległym personelem oraz tworzenie grafików obecności. Układanie menu atrakcyjnego dla pracowników obiektu przy jednoczesnej kontroli kosztów produktów. Przygotowanie potraw zgodnie ze standardami firmy. Dbanie o wysoką jakość serwowanych produktów, spełniających...
Opis stanowiska: Zarządzanie magazynem żywności i stała kontrola stanów magazynowych. Organizacja pracy zespołu kuchennego oraz efektywne zarządzanie ludźmi. Planowanie i układanie menu. Przygotowywanie posiłków według standardów jakości i receptur. Przestrzeganie norm BHP, ISO oraz...
Kostenfreie Unterkunft im Einzelzimmer und Verpflegung (gratis) 48 Stunden pro Woche Gehalt ab 2.200€ Netto und bis 3.150€, ja nach der Qualifikation und Erfahrung
organizowanie pracy zespołu kuchennego oraz przygotowywanie grafików, planowanie menu dostosowanego do potrzeb pracowników, z uwzględnieniem kosztów surowców, przygotowywanie potraw zgodnie z obowiązującymi standardami, dbanie o jakość, świeżość i estetykę serwowanych dań, składanie...
Zarządzanie podległym personelem oraz tworzenie grafików obecności. Układanie menu atrakcyjnego dla pracowników obiektu przy jednoczesnej kontroli kosztów produktów. Przygotowanie potraw zgodnie ze standardami firmy. Dbanie o wysoką jakość serwowanych produktów, spełniających...
Twój zakres obowiązków: Zarządzanie magazynem żywności oraz kontrola stanów magazynowych; Zarządzanie i organizacja pracy zespołu; Planowanie i przygotowywanie menu; Przygotowywanie posiłków zgodnie z obowiązującymi recepturami i standardami jakości; Przestrzeganie zasad higieny oraz...
koordynacja pracy kuchni i bufetu; kierowanie, nadzór i koordynacja pracy personelu; ustalanie grafików pracy; analiza wskaźników food cost, minimalizacja marnowania żywności, negocjacje z dostawcami i kalkulacja cen porcji; zamawianie towaru u dostawców, kontakt z kontrahentami; współpraca...
Kierownik / kierowniczka / koordynator / koordynatorka
Pełny etat
Aplikuj bez CV
Organizacja zaplecza gastronomicznego i optymalizacja codziennych procesów produkcyjnych Tworzenie i modyfikacja propozycji kulinarnych dopasowanych do profilu lokalu Monitoring dostaw, weryfikacja jakości produktów oraz nadzór nad wskaźnikami kosztowymi Budowanie zgranego zespołu, podział...
Organizowanie i nadzorowanie pracy zespołu kuchennego, w tym przygotowywanie grafików. Opracowywanie menu dostosowanego do potrzeb pracowników stołówki z uwzględnieniem kosztów produktów. Przygotowywanie potraw zgodnie z obowiązującymi standardami. Zapewnianie wysokiej jakości dań oraz...
Wymagania: Doświadczenie w kuchni na stanowisku szefa kuchni; Wykształcenie na stanowisko kucharza - atut lub wystarczające doświadczenie Niemiecki od A2; Angielski jest zaletą; Przygotowywanie dań zgodnie z menu lokalu; Przestrzeganie przepisów higienicznych; Praca w zespole; Odpowiedzialny...
PBSG Limited (KRAZ 18735) to profesjonalna agencja będąca częścią grupy PBSG Limited z siedzibą główną w Londynie. Firma działa na rynku od 2012 roku i zajmuje się rekrutacjami pracowników różnego szczebla w wielu sektorach poza granicami Polski, głównie w krajach anglojęzycznych.
Obecnie dla swojego Klienta, jednej z wiodących firm na rynku usług rejsowych, poszukuje kucharzy zainteresowanych podjęciem pracy na nowoczesnych rzecznych statkach wycieczkowych (pływające hotele 4 i 5*) na terenie Francji na stanowisku
Sous Chef / Zastępca Szef Kuchni
Miejsce pracy: Francja
Opis stanowiska
Monitorowanie i koordynowanie pracy w kuchni,
Kontrola przygotowywania i wizualnej prezentacji posiłków,
Kontrola jakości i kosztów,
Monitorowanie i egzekwowanie standardów jakości w kuchni,
Kontrola przestrzegania wytycznych dotyczących czystości, bezpieczeństwa, ochrony środowiska i higieny,
Motywowanie i wspieranie pracowników,
Wspieranie Szefa Kuchni w wykonywanych obowiązkach.
Wymagania
Kilkuletnie doświadczenie na stanowisku Sous Chef,
Umiejętność kontroli kosztów i jakości,
Dobra znajomość języka angielskiego,
Umiejętność zarządzania i motywowania pracowników.
Oferujemy
Atrakcyjne wynagrodzenie, bonusy,
Bezpłatne zakwaterowanie i wyżywienie,
Bezpłatny przelot na statek,
Pracę w profesjonalnym, międzynarodowym zespole,
Możliwość rozwoju zawodowego.
Prosimy o dopisanie klauzuli: Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych dla potrzeb niezbędnych w procesie rekrutacji.
Zarządzanie podległym personelem oraz tworzenie grafików obecności. Układanie menu atrakcyjnego dla pracowników obiektu przy jednoczesnej kontroli kosztów produktów. Przygotowanie potraw zgodnie ze standardami firmy. Dbanie o wysoką jakość serwowanych produktów, spełniających...
Opis stanowiska: Zarządzanie magazynem żywności i stała kontrola stanów magazynowych. Organizacja pracy zespołu kuchennego oraz efektywne zarządzanie ludźmi. Planowanie i układanie menu. Przygotowywanie posiłków według standardów jakości i receptur. Przestrzeganie norm BHP, ISO oraz...
Kostenfreie Unterkunft im Einzelzimmer und Verpflegung (gratis) 48 Stunden pro Woche Gehalt ab 2.200€ Netto und bis 3.150€, ja nach der Qualifikation und Erfahrung
organizowanie pracy zespołu kuchennego oraz przygotowywanie grafików, planowanie menu dostosowanego do potrzeb pracowników, z uwzględnieniem kosztów surowców, przygotowywanie potraw zgodnie z obowiązującymi standardami, dbanie o jakość, świeżość i estetykę serwowanych dań, składanie...
Zarządzanie podległym personelem oraz tworzenie grafików obecności. Układanie menu atrakcyjnego dla pracowników obiektu przy jednoczesnej kontroli kosztów produktów. Przygotowanie potraw zgodnie ze standardami firmy. Dbanie o wysoką jakość serwowanych produktów, spełniających...
Twój zakres obowiązków: Zarządzanie magazynem żywności oraz kontrola stanów magazynowych; Zarządzanie i organizacja pracy zespołu; Planowanie i przygotowywanie menu; Przygotowywanie posiłków zgodnie z obowiązującymi recepturami i standardami jakości; Przestrzeganie zasad higieny oraz...
koordynacja pracy kuchni i bufetu; kierowanie, nadzór i koordynacja pracy personelu; ustalanie grafików pracy; analiza wskaźników food cost, minimalizacja marnowania żywności, negocjacje z dostawcami i kalkulacja cen porcji; zamawianie towaru u dostawców, kontakt z kontrahentami; współpraca...
Kierownik / kierowniczka / koordynator / koordynatorka
Pełny etat
Aplikuj bez CV
Organizacja zaplecza gastronomicznego i optymalizacja codziennych procesów produkcyjnych Tworzenie i modyfikacja propozycji kulinarnych dopasowanych do profilu lokalu Monitoring dostaw, weryfikacja jakości produktów oraz nadzór nad wskaźnikami kosztowymi Budowanie zgranego zespołu, podział...
Organizowanie i nadzorowanie pracy zespołu kuchennego, w tym przygotowywanie grafików. Opracowywanie menu dostosowanego do potrzeb pracowników stołówki z uwzględnieniem kosztów produktów. Przygotowywanie potraw zgodnie z obowiązującymi standardami. Zapewnianie wysokiej jakości dań oraz...
Wymagania: Doświadczenie w kuchni na stanowisku szefa kuchni; Wykształcenie na stanowisko kucharza - atut lub wystarczające doświadczenie Niemiecki od A2; Angielski jest zaletą; Przygotowywanie dań zgodnie z menu lokalu; Przestrzeganie przepisów higienicznych; Praca w zespole; Odpowiedzialny...
