Opis stanowiska: Przygotowywanie posiłków zgodnie z obowiązującymi recepturami. Przyjmowanie dostaw produktów oraz kontrola ich świeżości. Rozliczanie bieżącej produkcji gastronomicznej. Rzetelne przestrzeganie zasad higieny i procedur kuchennych.
Przygotowywanie potraw zgodnie z recepturami i standardami obowiązującymi w restauracji. Utrzymywanie porządku i czystości na stanowisku pracy. Kontrolowanie stanów magazynowych oraz terminów przydatności produktów spożywczych. Monitorowanie temperatur w urządzeniach chłodniczych i...
Zakres obowiązków: Samodzielne prowadzenie zmiany kuchennej i koordynowanie pracy zespołu. Przygotowywanie potraw zgodnie z recepturami i standardami restauracji, w tym dań bufetowych na śniadania i obiadokolacje, dań z karty oraz menu na przyjęcia okolicznościowe. Dbanie o jakość, smak i...
przygotowujesz posiłki zgodnie z wytycznymi i standardami kuchni; współpracujesz z Szefem Kuchni oraz zespołem przy bieżącej produkcji dań; dbasz o prawidłowe magazynowanie i świeżość produktów; utrzymujesz porządek i przestrzegasz zasad higieny w miejscu pracy; wspierasz organizację...
przygotowywanie posiłków na podstawie jadłospisów przygotowanych przez dietetyka, kontrola jakości posiłków. umiejętność strategicznego myślenia i planowania;
Twoja misja W swojej pracy połączysz zaangażowanie, umiejętność współpracy oraz swoje doświadczenie, aby goście mogli cieszyć się znakomitymi smakami, które dodadzą ich pobytowi kulinarnych wrażeń!
Przygotowywanie dań kuchni zimnej i gorącej na potrzeby cateringu. Przygotowywanie i estetyczne pakowanie zamówień dla klientów biznesowych, m.in. śniadań, lunchów i finger food. Kontrolowanie stanów magazynowych oraz stosowanie zasad FIFO i FEFO. Dbanie o jakość, estetykę i...
Opis stanowiska: Przygotowywanie posiłków zgodnie z recepturami (głównie kuchnia polska). Przyjmowanie dostaw produktów i surowców. Prowadzenie rozliczeń produkcji. Kontrola jakości surowców wykorzystywanych w procesie gotowania. Dbanie o czystość i przestrzeganie zasad higieny.
Twój zakres obowiązków: Przygotowywanie potraw na bufet śniadaniowy; Zapewnienie czystości naczyń i sprzętu kuchennego; Dbanie o zapewnienie wysokich standardów czystości i higieny; Przygotowanie stanowiska pracy zgodnie z wymogami podstawowych zagadnień higieny;
NEXT STEP career network is a leading Austrian recruiting agency specialized in hospitality industry professionals. We are recruiting talented chefs from around the world supporting them through the whole employment process in Austria, with one of our partner hotels.
At the moment we are recruiting for our client, high class resort hotel in Tyrol, Austria
Experienced Cook / Chef de Partie
Location: Austria, Tyrol
who has a passion for delivering high quality food for the hotel guests.
As Chef de Partie you will be expected to run a section, taking responsibility for the effective execution of all dishes and ensuring consistent presentation and customer satisfaction. Our clients expects Chefs de Partie to be able to develop the more junior members of the brigade, taking pride in passing on knowledge and effectively supervising younger chefs.
Candidate Profile:
Experienced Chef de Partie, with a minimum of two years' experience on similar position
Have worked in a high quality restaurant/Hotel
Formal education for a Cook
Passionate about food with a desire to learn and work hard
Keen to progress their career in a quality restaurant environment
Able to work effectively as part of an international team
Ideally speaks German, and/or fluent in English
The will to go abroad
Benefits:
Permanent or seasonal position
Starting date February 2020
Very competitive pay, 14 salaries a year
Food and accommodation provided by the hotel at no cost
Agency support during the whole employment process in Austria
Opis stanowiska: Przygotowywanie posiłków zgodnie z obowiązującymi recepturami. Przyjmowanie dostaw produktów oraz kontrola ich świeżości. Rozliczanie bieżącej produkcji gastronomicznej. Rzetelne przestrzeganie zasad higieny i procedur kuchennych.
Przygotowywanie potraw zgodnie z recepturami i standardami obowiązującymi w restauracji. Utrzymywanie porządku i czystości na stanowisku pracy. Kontrolowanie stanów magazynowych oraz terminów przydatności produktów spożywczych. Monitorowanie temperatur w urządzeniach chłodniczych i...
Zakres obowiązków: Samodzielne prowadzenie zmiany kuchennej i koordynowanie pracy zespołu. Przygotowywanie potraw zgodnie z recepturami i standardami restauracji, w tym dań bufetowych na śniadania i obiadokolacje, dań z karty oraz menu na przyjęcia okolicznościowe. Dbanie o jakość, smak i...
przygotowujesz posiłki zgodnie z wytycznymi i standardami kuchni; współpracujesz z Szefem Kuchni oraz zespołem przy bieżącej produkcji dań; dbasz o prawidłowe magazynowanie i świeżość produktów; utrzymujesz porządek i przestrzegasz zasad higieny w miejscu pracy; wspierasz organizację...
przygotowywanie posiłków na podstawie jadłospisów przygotowanych przez dietetyka, kontrola jakości posiłków. umiejętność strategicznego myślenia i planowania;
Twoja misja W swojej pracy połączysz zaangażowanie, umiejętność współpracy oraz swoje doświadczenie, aby goście mogli cieszyć się znakomitymi smakami, które dodadzą ich pobytowi kulinarnych wrażeń!
Przygotowywanie dań kuchni zimnej i gorącej na potrzeby cateringu. Przygotowywanie i estetyczne pakowanie zamówień dla klientów biznesowych, m.in. śniadań, lunchów i finger food. Kontrolowanie stanów magazynowych oraz stosowanie zasad FIFO i FEFO. Dbanie o jakość, estetykę i...
Opis stanowiska: Przygotowywanie posiłków zgodnie z recepturami (głównie kuchnia polska). Przyjmowanie dostaw produktów i surowców. Prowadzenie rozliczeń produkcji. Kontrola jakości surowców wykorzystywanych w procesie gotowania. Dbanie o czystość i przestrzeganie zasad higieny.
Twój zakres obowiązków: Przygotowywanie potraw na bufet śniadaniowy; Zapewnienie czystości naczyń i sprzętu kuchennego; Dbanie o zapewnienie wysokich standardów czystości i higieny; Przygotowanie stanowiska pracy zgodnie z wymogami podstawowych zagadnień higieny;
