Kierowniczka / Kierownik Lokalu Gastronomicznego
Miejsce pracy: Szwecja, Sztokholm
Zadania:
- Nadzór operacyjny nad codziennym funkcjonowaniem kuchni i podległym personelem.
- Gwarantowanie najwyższych standardów jakościowych każdej serwowanej potrawy.
- Optymalizacja wykorzystania produktów oraz dbanie o prawidłowe przechowywanie żywności.
- Instruowanie zespołu kuchennego i dbanie o higienę stanowisk pracy.
- Efektywna współpraca z działem serwisu w celu usprawnienia wydawki.
- Planowanie zaopatrzenia oraz pomoc w projektowaniu sezonowych kart dań.
Profil kandydata:
- Doświadczenie w pracy w profesjonalnej kuchni na poziomie managerskim.
- Umiejętność budowania autorytetu i motywowania zespołu.
- Znajomość przepisów sanitarnych i procedur bezpieczeństwa pracy.
- Profesjonalizm, punktualność oraz pasja do sztuki kulinarnej.
Zapewniamy:
- Stabilne zatrudnienie w szwedzkich obiektach gastronomicznych.
- Wynagrodzenie oparte na stawce 17 euro za godzinę pracy.
- Dużą liczbę godzin pracy dla osób dyspozycyjnych.
- Pomoc w relokacji i zapewnienie miejsca zamieszkania.