- Wspieranie Szefa Kuchni w bieżącym zarządzaniu zespołem oraz nadzorowaniu sekcji.
- Kontrola jakości wydawanych dań pod kątem smaku, estetyki i powtarzalności.
- Zarządzanie stanami magazynowymi, monitorowanie zapasów oraz kontrola food waste.
- Prowadzenie szkoleń dla młodszych kucharzy i pomocników oraz dbanie o ich rozwój.
- Ścisłe przestrzeganie standardów HACCP oraz procedur bezpieczeństwa żywności.
- Koordynacja pracy zespołu w celu zapewnienia płynnej obsługi gości.
- Współudział w kreowaniu menu i opracowywaniu nowych receptur.
- Udokumentowane doświadczenie na stanowisku Sous Chef lub innym kierowniczym w gastronomii.
- Bardzo dobra znajomość zaawansowanych technik kulinarnych i zasad logistyki kuchni.
- Odporność na stres i umiejętność pracy pod presją czasu w dynamicznym zespole.
- Mile widziane wykształcenie kierunkowe lub certyfikaty profesjonalne.
- Lokalizacja: restauracje i hotele na terenie całej Szwecji.
- Atrakcyjna stawka godzinowa: 17 euro brutto.
- Wysoki wymiar godzin: możliwość pracy powyżej 200 godzin miesięcznie.
- Zakwaterowanie zorganizowane przez pracodawcę (koszt ok. 300 euro miesięcznie).
Poznaj
BONUM VITAE SP. Z O.O.
Wierzymy, że o sukcesie każdej organizacji decyduje odpowiednio budowany, rozwijany i motywowany zespół ludzi.
4GOODSTAFF, to wspólne przedsięwzięcie praktyków biznesu i ekspertów rozwoju zasobów ludzkich. Współpracujemy z zespołem profesjonalnych rekruterów, psychologów i doradców personalnych, których celem jest prowadzenie skutecznych procesów rekrutacji.
Dbamy o cele i potrzeby naszych Klientów, jak również o bezpieczeństwo Kandydatów. Oferujemy kompleksowe rozwiązania w zakresie doboru, rekrutacji oraz szkolenia pracowników.
Pracujemy w oparciu o wzajemne zaufanie i zasadę partnerstwa. Gruntowne poznanie potrzeb rozwojowych Twojej organizacji oraz jej kultury pozwoli nam zaproponować optymalne rozwiązania w zakresie rozwoju jej zasobów ludzkich.
Pozyskujemy talenty, których umiejętności i doświadczenie przekładają się bezpośrednio na wzrost organizacji. Nasza praktyka w biznesie sprawia, że jesteśmy wiarygodnym partnerem w szybkiej i skutecznej rekrutacji na specjalistyczne stanowiska. Dzięki doświadczeniu i pasji budujemy trwałe relacje, które pomagają naszym Partnerom skupić się na kluczowych obszarach ich działalności. To, co nas wyróżnia, to rekrutacja szyta na miarę – dostosujemy się do Twoich potrzeb i zaproponujemy indywidualny model współpracy.
Wierzymy, że kluczowym aspektem efektywności personelu jest skuteczna komunikacja, a budowanie dobrych relacji jest warunkiem realizacji celów Twojego zespołu.
Wiemy jak zadbać o jego rozwój.