Zastępca szefa kuchni - Sous Chef
Miejsce pracy: Szwajcaria, luksusowe statki
Nr ref.: PRA/SOUS/CHEF
SILVERHAND KRAZ 7822 jest Agencją Zatrudnienia godną zaufania z wieloletnim stażem na rynku, mającą zasięg międzynarodowy .
Oferujemy zatrudnienie na szwajcarskich warunkach. Wszyscy pracownicy otrzymują szwajcarską umowę o pracę wraz ze wszystkimi świadczeniami socjalnymi oraz dostępem do opieki medycznej. Pomożemy Ci skutecznie, szybko i bezpiecznie znaleźć stabilną pracę w Szwajcarii.
Warunek konieczny: podstawowa znajomości języka niemieckiego lub angielskiego.
Dla naszego stałego Klienta, sprawdzonego szwajcarskiego pracodawcy, poszukujemy obecnie osoby na stanowisko:
Zastępca szefa kuchni - Sous Chef
Do głównych zadań osoby zatrudnionej należy:
- wykonywanie obowiązków związanych z otwarciem oraz zamknięciem - uruchamianie urządzeń, kontrola stanu oraz czystości,
- dbałość o zachowanie higieny zgodnie z przepisami HACCP
- wykonywanie prac przygotowawczych, przygotowywanie poszczególnych składników potraw,
- kontrola standardów w procesie przygotowywania żywności
- koordynowanie pracy członków załogi oraz ich motywowanie (w szczególności podczas nieobecności Executive Chef)
- kontrola jakości i ilości dostaw
- nadzór nad budżetem
- przejęcie żywności bufecie tea time od Patissier
- przygotowanie i ocena comiesięcznej inwentaryzacji
Wymagania:
- dobra znajomość języka niemieckiego i angielskiego
- doświadczenie na ww. stanowisku (staż również jest uwzględniany)
- doświadczenie w zarządzaniu zespołem- wieloletnie doświadczenie w pracy na statkach wycieczkowych lub w 4* hotelach
- znajomość przepisów kulinarnych
- znajomość procedur HACCP i przepisów związanych z utrzymaniem prawidłowego poziomu higieny
- znajomość obsługi komputera (MS Office)
- aktualny paszport, wiza oraz badania lekarskie
- obuwie ochronne
Oferujemy:
- zatrudnienie na warunkach szwajcarskich - szwajcarski Pracodawca (nie w delegacji)
- atrakcyjne wynagrodzenie
- składki oraz podatki odprowadzane w Szwajcarii przez Pracodawcę
- możliwość rozwoju zawodowego oraz długofalowej współpracy
- wsparcie naszych Konsultantów w koordynowaniu zatrudnienia
- nasze usługi są bezpłatne (m. in. tłumaczenie oraz profesjonalne przygotowanie CV w j. niemieckim na potrzeby rekrutacji)
