Czy wypoczynek może być lepszy i gorszy? Specjaliści twierdzą, że tak, a kluczem jest zrozumienie, jak działa mózg. – W odpoczynku chodzi o to, by stymulować te obszary mózgu, które nie były obciążone podczas wcześniej wykonywanej pracy, a odciążyć te, które intensywnie ulegały aktywizacji – tłumaczy neurolog lek. Dominik Kobylarek. Jak zatem dobrać rodzaj relaksu do swojego stanowiska?
Lista stanowisk - Kierownik ds. Gastronomii
Polecane oferty - Gastronomia / Catering
-
Koordynator Restauracji (K/M/X)
Sodexo Polska Spółka z o. o. Radzymin praca stacjonarnakierownik / kierowniczka / koordynator / koordynatorka umowa o pracę pełny etat aplikuj szybko aplikuj bez CV -
Kierownik Gastronomii
City 88 sp.z o.o. Poznań, Grunwald praca stacjonarnamenedżer / menedżerka / kierownik / kierowniczka / koordynator / koordynatorka umowa o pracę / kontrakt B2B pełny etat aplikuj szybko aplikuj bez CV
Kierownik ds. Gastronomii
CHARAKTERYSTYKA ZAWODU
Kierownik do spraw gastronomii, jak sugeruje sama nazwa stanowiska, jest osobą odpowiedzialną za nadzorowanie i koordynowanie prac podległego personelu, zajmującego się gastronomiczną stroną funkcjonowania hotelu, restauracji, etc. Głównym zadaniem kierownika jest zapewnienie najwyższej jakości przygotowywanych posiłków, weryfikowanie prac personelu pod kątem wewnętrznych norm jakości i założonego harmonogramu. Zadaniem kierownika jest także maksymalizacja zysków działu gastronomii i wydajności pracowników których jest bezpośrednim zwierzchnikiem.
WYMAGANIA
Pierwszym i najważniejszym wymogiem, stawianym przed osobami zainteresowanymi podjęciem zatrudnienia w charakterze kierownika do spraw gastronomii jest konieczność posiadania średniego lub wyższego wykształcenia pozyskanego w ramach szkoły lub kierunku studiów o profilu gastronomicznych, hotelarskim, etc. Potencjalni pracodawcy zwracają szczególną uwagę na dotychczasowe doświadczenie zawodowe kandydatów, pozyskane przez nich w pracy na stanowisku o zbliżonym zakresie pełnionych obowiązków, w tym na stanowisku kierowniczym. Wymagane są zdolności zarządzania kapitałem ludzkim i świadomość kosztowa.
WARUNKI PRACY
Praca kierownika ds. gastronomii skupia się wokół nadzorowania i koordynowania prac podległego personelu, określania harmonogramu prac, opracowywania menu, etc.
MOŻLIWOŚCI ZATRUDNIENIA
Możliwości zatrudnienia stwarzają hotele, restauracje i wiele innych obiektów prowadzących działalność gastronomiczną (także firmy cateringowe).
ZAROBKI
Zarobki na tym stanowisku kształtują się na średnim poziomie 4500 złotych brutto miesięcznie.
Najnowsze oferty - Gastronomia / Catering
-
Specjalista / Specjalistka ds. Eventów i Zarządzania Centrum Smak Kariery (przestrzeń konferencyjno-eventowa)
Carrefour Polska Sp. z o.o. Warszawa praca stacjonarnaspecjalista / specjalistka (mid) umowa o pracę pełny etat -
specjalista / specjalistka junior / mid / senior / ekspert / ekspertka umowa o pracę pełny etat aplikuj szybko aplikuj bez CV -
Koordynator / Koordynatorka Restauracji (K/M/X)
Sodexo Polska Spółka z o. o. Radzymin praca stacjonarnakierownik / kierowniczka / koordynator / koordynatorka umowa o pracę pełny etat aplikuj szybko aplikuj bez CV -
Kierownik kuchni (k/m) żywienie zbiorowe
Niro Sp. z o.o. Lubin praca stacjonarnastarszy specjalista / starsza specjalistka (senior) / kierownik / kierowniczka / koordynator / koordynatorka / ekspert / ekspertka / menedżer / menedżerka umowa o pracę pełny etat aplikuj szybko aplikuj bez CV -
Manager Gastronomii / Managerka Gastronomii
Niro Sp. z o.o. Lubin praca stacjonarnastarszy specjalista / starsza specjalistka (senior) / kierownik / kierowniczka / koordynator / koordynatorka / ekspert / ekspertka / menedżer / menedżerka umowa o pracę pełny etat aplikuj szybko aplikuj bez CV -
Kierowniczka / Kierownik kuchni
Niro Sp. z o.o. Lubin praca stacjonarnastarszy specjalista / starsza specjalistka (senior) / kierownik / kierowniczka / koordynator / koordynatorka / ekspert / ekspertka / menedżer / menedżerka umowa o pracę pełny etat aplikuj szybko aplikuj bez CV
Najnowsze artykuły
Neurobiologia wypoczynku – jak nauka może pomóc lepiej wykorzystać urlop wypoczynkowy?
15 min
Firma, która sadzi las. CEO SLODKIE Anna Garmada wyjaśnia, jak biznes może pomagać środowisku
– Coraz częściej zauważamy, że kandydaci zwracają uwagę na wartości firmy i sposób prowadzenia biznesu. Dla wielu osób, szczególnie młodszych pokoleń, odpowiedzialność społeczna i środowiskowa jest jednym z elementów budujących atrakcyjność pracodawcy – opowiada Anna Garmada, prezes SLODKIE. Wyjaśnia, jak zorganizować akcje ekologiczne w swojej firmie i dlaczego to nie musi dużo kosztować.
8 min
Quiet quitting – czym jest? Jak ten trend wpływa na firmy?
Quiet quitting to trend, który przywędrował do Polski ze Stanów Zjednoczonych. Wbrew pozorom nie oznacza rezygnowania z pracy, ale zmianę w wykonywaniu obowiązków i podejściu do życia zawodowego. Czy pracodawcy mają się czego obawiać? Wyjaśniamy, jak przejawia się tzw. ciche odchodzenie, co za nim stoi oraz jak wpływa na pracę zespołu i wyniki przedsiębiorstwa.
10 min
Podanie ręki w sytuacji zawodowej – kto pierwszy powinien wyciągnąć dłoń?
Kolega wchodzi do pokoju i podaje rękę wyłącznie mężczyznom, paniom mówi „cześć” bądź „dzień dobry”. Taki właśnie zwyczaj panuje w wielu polskich firmach. Czy jest zgodny z zasadami dobrego wychowania? A może to jedno z denerwujących zachowań w pracy, które warto zmienić? Wyjaśniamy, co savoir-vivre mówi w kwestii uścisku dłoni w pracy i na spotkaniach biznesowych.
7 min
Pożegnanie w pracy
Co przynieść na pożegnanie z firmą? Jaki prezent kupić odchodzącej osobie? Czy firmowy kubek lub koszulka to na pewno dobry pomysł? Jak napisać e-mail z podziękowaniem za współpracę? I wreszcie: kto powinien zorganizować pożegnanie w pracy, odchodząca osoba, jej zespół, a może dział kadr? Oto kompletny przewodnik po zwyczajach związanych z odejściem pracownika z pracy.
14 min
Dni wolne od pracy w 2026 roku
W wielu polskich firmach to już ostatni moment, by zaplanować letnie wakacje 2026. Jak to zrobić „z głową", by maksymalnie wykorzystać dni ustawowo wolne od pracy i tym samym oszczędzić dni z własnej puli urlopowej? Sprawdź, jak wypadają święta i długie weekendy w drugiej połowie 2026 roku, i nie zwlekaj z wypełnieniem wniosku urlopowego!
6 min
Najnowsze komunikaty
Praca.pl z komentarzem eksperckim w raporcie Levelly.ai o transparentności wynagrodzeń. Premiera raportu i webinar już 6 lipca!
Już 6 lipca 2026 r. odbędzie się premiera raportu „Polscy pracownicy wobec transparentności i sprawiedliwości wynagrodzeń”, przygotowanego przez Levelly.ai we współpracy z Experience Institute oraz Praca.pl. Zapraszamy na webinar!
2 min
Raport: Pokolenie BB na rynku pracy. Zaufanie i przewidywalność
Nie szukają rewolucji, ale wciąż pozostają ważną częścią rynku pracy. Raport Praca.pl i Experience Institute pokazuje, że Baby Boomersi cenią stabilność, jasne zasady i poczucie sensu. Sprawdź, dlaczego doświadczeni pracownicy rzadko zmieniają pracę, a decyzje zawodowe podejmują w oparciu o wartości, zaufanie i życiowe doświadczenie.
3 min
Raport: Pokolenie X na rynku pracy. Doświadczenie i pragmatyzm
Nie szukają rewolucji, ale to na nich opiera się codzienne funkcjonowanie wielu firm. Raport Praca.pl i Experience Institute pokazuje, że Pokolenie X stawia na stabilność, sens pracy i zdrowy pragmatyzm. Sprawdź, dlaczego doświadczenie pozostaje jedną z największych przewag tej generacji na rynku pracy.
2 min
Raport: Pokolenie Y na rynku pracy. Stabilność i poszukiwanie sensu
Stabilna praca, ale nie za wszelką cenę. Raport Praca.pl i Experience Institute pokazuje, że Millenialsi coraz częściej szukają rozwoju, sensu i równowagi między pracą a życiem prywatnym. Aż 62% jest otwartych na pracę w nowej branży, a 37% zmieniłoby pracodawcę przy podobnym wynagrodzeniu. Sprawdź, co dziś naprawdę motywuje Pokolenie Y.
2 min