Lista stanowisk - Szef Kuchni

Polecane oferty - Gastronomia / Catering

  • Kucharz - cukiernik / Kucharka - cukierniczka

    Przedsiębiorstwo Handlowo Usługowe TOPAZ   Siedlce, ul. Armii Krajowej 5    praca stacjonarna
    pracownik fizyczny / pracowniczka fizyczna  umowa o pracę  pełny etat
    17 godz.
    Opis stanowiska przygotowywanie deserów, ciast i innych wypieków zgodnie z wytycznymi kuchni, współpraca z Szefem Kuchni i zespołem w zakresie produkcji gastronomicznej, dbanie o wysoką jakość i estetykę serwowanych produktów, kontrola zapasów oraz wsparcie przy zamawianiu niezbędnych składników.
  • Szefowa Kuchni / Szef kuchni

    Profis&Job   Austria, Tirol   
    pracownik fizyczny / pracowniczka fizyczna / kierownik / kierowniczka / koordynator / koordynatorka  umowa o pracę  pełny etat  aplikuj szybko  aplikuj bez CV
    1 dni
    Wymagania: Doświadczenie w kuchni na stanowisku szefa kuchni; Wykształcenie na stanowisko kucharza - atut lub wystarczające doświadczenie Niemiecki od A2; Angielski jest zaletą; Przygotowywanie dań zgodnie z menu lokalu; Przestrzeganie przepisów higienicznych; Praca w zespole; Odpowiedzialny...

Szef Kuchni

CHARAKTERYSTYKA ZAWODU

Szef kuchni – osoba, która organizuje i nadzoruje pracę podległego mu personelu. Do głównych obowiązków szefa kuchni należy: Organizowanie stanowisk pracy w części produkcyjnej zakładu gastronomicznego zgodnie z zasadami bhp, przeciwpożarowymi, ochrony środowiska oraz systemów zapewnienia jakości zdrowotnej żywności, planowanie i organizowanie pracy podległym pracownikom kuchni, organizowanie przyjęć okolicznościowych i cateringu, składowanie i magazynowanie surowców, półproduktów oraz gotowych potraw, sporządzanie szerokiego asortymentu potraw i napojów z różnych grup surowców, opracowywanie i wprowadzanie nowych receptur gastronomicznych, posługiwanie się i prowadzenie dokumentacji wymaganej przy produkcji potraw, zarządzanie zespołem podległych pracowników kuchni, współpraca szefa kuchni z klientami i dostawcami, współpraca szefa kuchni z kierownictwem zakładu gastronomicznego oraz instytucjami nadzoru i kontroli, ocenianie jakości i ilości surowców, półproduktów i gotowych potraw, nadzorowanie przebiegu procesów technologicznych oraz ekspedycji potraw, kontrolowanie podległego personelu kuchni, kontrolowanie przestrzegania zasad i procedur zapewniających właściwą jakość żywności.


WYMAGANIA

Szef kuchni musi posiadać wykształcenie gastronomiczne. Osoba na tym stanowisku powinna odznaczać się dobrym ogólnym stanem zdrowia oraz wytrzymałością fizyczną. Bezwzględnie wymagana jest wysoka wrażliwość zmysłów smaku, zapachu, rozróżnianie barw i sprawność manualna.


WARUNKI PRACY

Miejscem pracy szefa kuchni są pomieszczenia produkcyjne zakładów gastronomicznych. Panuje w nich zwykle podwyższona temperatura, duża wilgotność powietrza, może wystąpić śliskość powierzchni oraz średnie natężenie hałasu spowodowane działaniem urządzeń gastronomicznych. Czas pracy szefa kuchni wynosi od kilku do kilkunastu godzin dziennie, często w niedziele i święta, w porze wieczorowej i nocnej. Szefem kuchni zostaje najczęściej kucharz z dużym doświadczeniem i wysokimi umiejętnościami zawodowymi. Tytuł kuchmistrza uzyskiwany jest w rzemiośle. Na stanowisku szefa kuchni pracują zarówno kobiety, jak i mężczyźni w różnym wieku.


MOŻLIWOŚCI ZATRUDNIENIA

Pracy na tym stanowisku można szukać we wszelkiego typu lokalach gastronomicznych.


ZAROBKI

Zarobki szefów kuchni wahają się od 2000 zł do 4800 zł.

Praca Szef Kuchni
Lista stanowisk

Najnowsze oferty - Gastronomia / Catering

  • Kucharz (K/M)

    Novotel i Ibis Wrocław Centrum   Wrocław    praca stacjonarna
    pracownik fizyczny / pracowniczka fizyczna  umowa o pracę  pełny etat
    1 dni
    Jak wygląda dzień w pracy? Zaczynasz dzień od sprawdzenia, co dziś gotujemy – lunche, a może kolacja? Kroisz, smażysz, doprawiasz – czyli robisz magię na talerzu Dbasz o to, żeby wszystko było świeże, smaczne i… ładnie wyglądało (bo oczy też jedzą!) Współpracujesz z...
  • Kucharz

    SmartLunch   Gądki, okolice Poznania    praca stacjonarna
    pracownik fizyczny / pracowniczka fizyczna  umowa zlecenie  pełny etat   36,00 - 42,00 zł brutto/godz.
    1 dni
    Co będziesz robić: Przygotowywać dania zgodnie z planem dnia Dbać o czystość i organizację stanowiska; Współpracować z zespołem (pomoc, wydawka) Brać udział w codziennym planowaniu pracy kuchni; Kogo szukamy: Osób z doświadczeniem w kuchni zbiorowego żywienia lub gastronomii...
  • Kucharz / Kucharka – pizza (Pizzaiolo)

    Pizzeria Da Tommaso   Lesznowola, pod Warszawą    praca stacjonarna
    pracownik fizyczny / pracowniczka fizyczna  pełny etat   6 000 - 9 000 zł brutto/mies.  aplikuj szybko  aplikuj bez CV
    1 dni
    Zakres obowiązków przygotowywanie pizzy zgodnie z recepturami i standardami lokalu; przygotowywanie oraz kontrola jakości składników; dbanie o estetykę oraz jakość wydawanych potraw; utrzymywanie czystości i porządku na stanowisku pracy; przestrzeganie zasad HACCP oraz standardów higieny...
  • Kucharz / Kucharka - żywienie zbiorowe

    Dussmann Polska Sp.z o.o.   Świebodzin    praca stacjonarna
    pracownik fizyczny / pracowniczka fizyczna  umowa o pracę  pełny etat   6 000 zł brutto/mies.
    1 dni
    Układanie menu atrakcyjnego dla pracowników obiektu przy jednoczesnej kontroli kosztów produktów. Przygotowanie potraw zgodnie ze standardami firmy. Dbanie o wysoką jakość serwowanych produktów, spełniających oczekiwania klienta. Składanie zamówień, kontrola magazynów, kosztów...
  • Kucharz / Kucharka

    Satoria Group S.A.   Warszawa    praca stacjonarna
    pracownik fizyczny / pracowniczka fizyczna  umowa o pracę / zlecenie  pełny etat
    1 dni
    Zakres obowiązków: Przygotowywanie oraz dbałość o estetyczną ekspozycję dań z karty menu. Obsługa i przygotowanie bufetów śniadaniowych oraz posiłków dla grup zorganizowanych. Racjonalne gospodarowanie produktami w celu minimalizacji marnotrawstwa żywności. Ścisłe przestrzeganie...
  • Kucharz / Kucharka – Catering

    Dussmann Polska Sp.z o.o.   Warszawa, Mokotów    praca stacjonarna
    pracownik fizyczny / pracowniczka fizyczna  umowa zlecenie  pełny etat   39,00 zł brutto/godz.
    1 dni
    Przygotowywanie cateringu biznesowego (finger food, zestawy śniadaniowe, lunche, przerwy kawowe itp.) Przygotowywanie potraw kuchni zimnej i gorącej, Zapewnianie jakości i estetyki serwowanych dań Organizacja pracy przy realizacji zamówień cateringowych. W dniach, w których nie odbywają się...
  • Kucharz

    Health Resort & Medical Spa Panorama Morska   Jarosławiec (pow. sławieński, gm. Postomino)   
    pracownik fizyczny / pracowniczka fizyczna  umowa zlecenie  pełny etat   7 000 - 10 000 zł brutto/mies.  rekrutacja online  aplikuj szybko  aplikuj bez CV
    1 dni
    Zakres obowiązków: przyrządzanie potraw (posiłki w formie bufetu) przygotowywanie składników do potraw; proponowanie i wprowadzanie nowych dań;
  • Zastępca / Zastępczyni Szefa Kuchni

    Best Western Hotel Mariacki   Katowice    praca stacjonarna
    kierownik / kierowniczka / koordynator / koordynatorka
    2 dni
    Zadania: kreowanie i wdrażanie nowych smaków oraz pozycji w menu we współpracy z Szefem Kuchni; bieżące wsparcie Szefa Kuchni w codziennych działaniach operacyjnych; selekcja dostawców oraz zamawianie surowców gastronomicznych; nadzór nad jakością dań serwowanych a la carte oraz...

Najnowsze artykuły

Praca na majówkę 2026 – oferty pracy, ile można zarobić?

Praca na majówkę 2026 – oferty pracy, ile można zarobić?

Dla jednych majówka to synonim relaksu i odpoczynku, a dla innych idealny moment na dodatkowy zarobek. Warto już teraz rozejrzeć się za pracą na długi majowy weekend 2026, by nie przegapić najlepszych ofert. Podpowiadamy, w jakich branżach i zawodach można znaleźć zatrudnienie, jak szybko aplikować i przede wszystkim jak zadbać przy tym o bezpieczeństwo i unikać podejrzanych ofert pracy.

Niedziele handlowe 2026

Niedziele handlowe 2026

Czy najbliższa niedziela jest niedzielą handlową? Gdzie będzie można zrobić zakupy, a które sklepy pozostaną zamknięte? W 2026 roku wciąż obowiązuje zakaz handlu w niedziele, ustawodawca przewidział jednak kilka niedziel, w które sprzedaż jest dozwolona. Ponadto w niektórych miejscach można zrobić zakupy nawet w niedziele niehandlowe. Oto co musisz wiedzieć, zanim wybierzesz się na zakupy.

Praca w zoo – wymagania, zarobki, jak wygląda praca w ogrodzie zoologicznym?

Praca w zoo – wymagania, zarobki, jak wygląda praca w ogrodzie zoologicznym?

Kto pracuje w zoo? Czy pracownik ogrodu zoologicznego musi mieć wykształcenie zootechniczne lub weterynaryjne? Na jakie wynagrodzenie może liczyć opiekun zwierząt w zoo? Z okazji Dnia Miłośników Zoo odpowiadamy na najważniejsze pytania na temat pracy w ogrodzie zoologicznym – zobacz, w jakim charakterze możesz się zatrudnić i co będziesz robić na poszczególnych stanowiskach.

Jak przygotować się do nowej pracy

Jak przygotować się do nowej pracy

– Rozpoczynając pierwszy dzień pracy, warto pamiętać, że każdy był kiedyś na początku swojej drogi zawodowej lub zaczynał pracę w danej firmie. Może się zdarzyć, że nie wszystkie reakcje współpracowników będą jednoznacznie pozytywne – tłumaczy psycholog i specjalistka HR Anna Kasperowicz. Podaje też ćwiczenia, jakie warto wykonać, by zmniejszyć stres i sprostać wyzwaniom pierwszego dnia.

Włókiennik, włókniarz, tkacz – zawody rzemieślnicze branży tekstylnej. Czy warto się ich uczyć?

Włókiennik, włókniarz, tkacz – zawody rzemieślnicze branży tekstylnej. Czy warto się ich uczyć?

Masowa produkcja i postęp technologiczny wyparły z rynku takie zawody jak włókiennik, włókniarz i tkacz. Dawniej bez tych profesji nie powstałyby sukienki, spodnie i inne części naszej garderoby – dziś ich pracę wykonują maszyny. Czy to oznacza, że ci rzemieślnicy są już zupełnie niepotrzebni? Czy może jednak te profesje wciąż mają się dobrze i pozwalają utrzymać się z rzemiosła? 

Odsetki od zaległej pensji

Odsetki od zaległej pensji

Szef spóźnia się w wypłatą pensji? Zgodnie z Kodeksem pracy za każdy dzień zwłoki naliczane są odsetki, które przełożony ma obowiązek doliczyć do zaległej pensji. Od 2026 roku odsetki od nieterminowej wypłaty są naliczane automatycznie – pracownik nie musi już występować na drogę sądową, aby je uzyskać. Wyjaśniamy, w jakich okolicznościach domagać się odsetek oraz jaka jest ich wysokość.