Przed nami pierwsze listopadowe święta – Wszystkich Świętych i Zaduszki, a wkrótce po nich Święto Niepodległości. W jakie dni tygodnia wypadają i które z nich są ustawowo wolne od pracy? Sprawdź także kompletny wykaz dni wolnych od pracy 2026, zasady „oddawania" innego dnia wolnego za święto wypadające w weekend, a także daty ostatnich długich weekendów w 2026 roku.
Lista stanowisk - Szef Kuchni
Polecane oferty - Gastronomia / Catering
Szef Kuchni
CHARAKTERYSTYKA ZAWODU
Szef kuchni – osoba, która organizuje i nadzoruje pracę podległego mu personelu. Do głównych obowiązków szefa kuchni należy: Organizowanie stanowisk pracy w części produkcyjnej zakładu gastronomicznego zgodnie z zasadami bhp, przeciwpożarowymi, ochrony środowiska oraz systemów zapewnienia jakości zdrowotnej żywności, planowanie i organizowanie pracy podległym pracownikom kuchni, organizowanie przyjęć okolicznościowych i cateringu, składowanie i magazynowanie surowców, półproduktów oraz gotowych potraw, sporządzanie szerokiego asortymentu potraw i napojów z różnych grup surowców, opracowywanie i wprowadzanie nowych receptur gastronomicznych, posługiwanie się i prowadzenie dokumentacji wymaganej przy produkcji potraw, zarządzanie zespołem podległych pracowników kuchni, współpraca szefa kuchni z klientami i dostawcami, współpraca szefa kuchni z kierownictwem zakładu gastronomicznego oraz instytucjami nadzoru i kontroli, ocenianie jakości i ilości surowców, półproduktów i gotowych potraw, nadzorowanie przebiegu procesów technologicznych oraz ekspedycji potraw, kontrolowanie podległego personelu kuchni, kontrolowanie przestrzegania zasad i procedur zapewniających właściwą jakość żywności.
WYMAGANIA
Szef kuchni musi posiadać wykształcenie gastronomiczne. Osoba na tym stanowisku powinna odznaczać się dobrym ogólnym stanem zdrowia oraz wytrzymałością fizyczną. Bezwzględnie wymagana jest wysoka wrażliwość zmysłów smaku, zapachu, rozróżnianie barw i sprawność manualna.
WARUNKI PRACY
Miejscem pracy szefa kuchni są pomieszczenia produkcyjne zakładów gastronomicznych. Panuje w nich zwykle podwyższona temperatura, duża wilgotność powietrza, może wystąpić śliskość powierzchni oraz średnie natężenie hałasu spowodowane działaniem urządzeń gastronomicznych. Czas pracy szefa kuchni wynosi od kilku do kilkunastu godzin dziennie, często w niedziele i święta, w porze wieczorowej i nocnej. Szefem kuchni zostaje najczęściej kucharz z dużym doświadczeniem i wysokimi umiejętnościami zawodowymi. Tytuł kuchmistrza uzyskiwany jest w rzemiośle. Na stanowisku szefa kuchni pracują zarówno kobiety, jak i mężczyźni w różnym wieku.
MOŻLIWOŚCI ZATRUDNIENIA
Pracy na tym stanowisku można szukać we wszelkiego typu lokalach gastronomicznych.
ZAROBKI
Zarobki szefów kuchni wahają się od 2000 zł do 4800 zł.
Najnowsze oferty - Gastronomia / Catering
-
-
Szef Kuchni / Szefowa Kuchni
EDYTA ZIMECKA Goleniów, centrum miasta
-
Szefowa Kuchni / Szef kuchni
Profis&Job Relokacja Austria, Tirol
-
Szef Kuchni (K/M)
EDYTA ZIMECKA Goleniów, centrum miasta
-
Najnowsze artykuły
Dni wolne od pracy w 2026 roku
5 min
Zasada „5 to 9 before 9 to 5”. Jak Zetki produktywnie wykorzystują poranek?
– Wielu managerów i właścicieli firm rano ma czas, by pomyśleć strategicznie. Poranne godziny, gdy nikt nie pisze, nie dzwoni, są idealne na planowanie i podejmowanie decyzji. Zetki nie mają jeszcze tylu zawodowych obowiązków, ale intuicyjnie robią coś bardzo mądrego, dbają o swój dobrostan zanim zacznie się presja dnia. To niezwykle zdrowe podejście – zauważa coach biznesu Wiktor Tokarski.
11 min
„Sztuczna inteligencja wywróciła pracę programistów do góry nogami". Co warto wiedzieć, wchodząc do branży IT
– Według przepisów prawa autorskiego czy majątkowego to wciąż programista bierze odpowiedzialność za to, co wygeneruje AI – a może na przykład stworzyć skrypt wykradający dane użytkowników! – zauważa Radosław Wojtysiak. Z okazji Dnia Programisty 2026 rozmawiamy z doświadczonym programistą o przyszłości branży oraz o tym, czy osoby bez studiów IT mają dziś szansę na znalezienie pracy.
7 min
Podanie o zmianę stanowiska pracy – jak napisać, argumenty, wzór
Ukończyłeś ciekawy kurs z nowych technologii, zdobyłeś certyfikat, nabyłeś nowe umiejętności, a może z uwagi na sytuację rodzinną chcesz pracować w innych godzinach albo bliżej domu? Każdy pracownik ma prawo złożyć podanie o zmianę stanowiska pracy. Sprawdź, jak je uzasadnić, by wykazać pracodawcy, że zmiana będzie korzystna również dla firmy. Zobacz również wzór takiego podania.
7 min
Specjalista SEO – kim jest? Jak nim zostać? Czym się zajmuje?
Słysząc o zawodzie specjalisty SEO, wiele osób zastanawia się, co tak naprawdę kryje się za tym stanowiskiem. Co ciekawe, często nawet samemu zainteresowanemu trudno w prostych słowach wyjaśnić, czym się na co dzień zajmuje, gdyż zakres obowiązków związanych z SEO jest szeroki, a w samym zawodzie są różne specjalizacje. Oto co możesz robić jako specjalista SEO i jak wejść do tego zawodu.
9 min
Zły dzień w pracy – jak wpływa na wydajność, jak przetrwać?
Zły dzień w pracy może przytrafić się każdemu. Warto jednak zauważyć, co za nim stoi: chwilowe napięcie, przeciążenie czy warunki, które od dawna odbierają siły. Od tego zależy, jakiej pomocy potrzebujesz – tłumaczy psycholog Patryk Żmudziak. W Dzień Odpoczynku dla Zszarganych Nerwów psycholog radzi, co można zrobić od razu, by poczuć się lepiej i złagodzić objawy stresu.
8 min
Najnowsze komunikaty
Jawność wynagrodzeń. Widełki w ogłoszeniach? Tak. Własna pensja? Niekoniecznie.
Polacy popierają większą przejrzystość wynagrodzeń, stawiając jednak granicę przy własnej pensji. 90% pracowników popiera podawanie widełek w ofertach rekrutacyjnych, ale tylko 39% czułoby się komfortowo z ujawnieniem własnego wynagrodzenia.
4 min
Praca. I kropka. Praca.pl w nowej odsłonie z interaktywnym Matchmakerem
Praca.pl prezentuje nową odsłonę pod hasłem: Praca. I kropka. Zmianie identyfikacji wizualnej towarzyszą nowe rozwiązania dla kandydatów. Najważniejszym z nich jest Matchmaker Praca.pl – interaktywna kula 3D, która pozwala szukać pracy na cztery sposoby. To pierwsze takie rozwiązanie wśród polskich job boardów!
3 min
Ageizm i adultyzm w pracy. Kogo wiek ogranicza najbardziej?
Wiek nadal wpływa na to, czyj głos jest traktowany poważnie, komu daje się szansę na rozwój i jak oceniany jest potencjał pracownika. Najnowszy raport Praca.pl i Experience Institute pokazuje, że presja wieku nie dotyczy wyłącznie osób starszych - jest szczególnie widoczna na obu krańcach kariery.
4 min
Raport: Powered by AI - nowa era pracy, kompetencji i produktywności
AI nie jest już wyłącznie technologiczną ciekawostką - dla wielu Polaków staje się codziennym narzędziem pracy. Raport Praca.pl i Experience Institute pokazuje, kto najczęściej korzysta ze sztucznej inteligencji, jakie przynosi ona korzyści oraz dlaczego dostęp do nowych narzędzi zależy bardziej od stanowiska i branży niż od wieku pracownika.
5 min
