Lista stanowisk - Szef Kuchni

Kucharz Hotelowy / Kucharka Hotelowa

Wojskowe Zakłady Lotnicze Nr 2 S.A. Bydgoszcz, Restauracja Szafran w Hotelu Ikar praca stacjonarna

pracownik fizyczny umowa o pracę pełny etat 5 280 - 7 332 zł brutto/mies. Szukamy 2 pracowników

18 godz.

Zadania Tworzenie i przygotowywanie dań serwowanych Gościom w Restauracji „Szafran” Hotelu „Ikar”. Wydawanie posiłków z zachowaniem najwyższych standardów jakości i estetyki. Aktywne opracowywanie i współtworzenie menu Restauracji.
Kucharz / Kucharka Restauracji Hotelowej

Wojskowe Zakłady Lotnicze Nr 2 S.A. Bydgoszcz, Restauracja Szafran w Hotelu Ikar praca stacjonarna

pracownik fizyczny umowa o pracę pełny etat 5 280 - 7 332 zł brutto/mies. Szukamy 2 pracowników

18 godz.

Zadania Tworzenie i przygotowywanie dań serwowanych Gościom w Restauracji „Szafran” Hotelu „Ikar”. Wydawanie posiłków z zachowaniem najwyższych standardów jakości i estetyki. Aktywne opracowywanie i współtworzenie menu Restauracji.

Szef Kuchni

CHARAKTERYSTYKA ZAWODU

Szef kuchni – osoba, która organizuje i nadzoruje pracę podległego mu personelu. Do głównych obowiązków szefa kuchni należy: Organizowanie stanowisk pracy w części produkcyjnej zakładu gastronomicznego zgodnie z zasadami bhp, przeciwpożarowymi, ochrony środowiska oraz systemów zapewnienia jakości zdrowotnej żywności, planowanie i organizowanie pracy podległym pracownikom kuchni, organizowanie przyjęć okolicznościowych i cateringu, składowanie i magazynowanie surowców, półproduktów oraz gotowych potraw, sporządzanie szerokiego asortymentu potraw i napojów z różnych grup surowców, opracowywanie i wprowadzanie nowych receptur gastronomicznych, posługiwanie się i prowadzenie dokumentacji wymaganej przy produkcji potraw, zarządzanie zespołem podległych pracowników kuchni, współpraca szefa kuchni z klientami i dostawcami, współpraca szefa kuchni z kierownictwem zakładu gastronomicznego oraz instytucjami nadzoru i kontroli, ocenianie jakości i ilości surowców, półproduktów i gotowych potraw, nadzorowanie przebiegu procesów technologicznych oraz ekspedycji potraw, kontrolowanie podległego personelu kuchni, kontrolowanie przestrzegania zasad i procedur zapewniających właściwą jakość żywności.

WYMAGANIA

Szef kuchni musi posiadać wykształcenie gastronomiczne. Osoba na tym stanowisku powinna odznaczać się dobrym ogólnym stanem zdrowia oraz wytrzymałością fizyczną. Bezwzględnie wymagana jest wysoka wrażliwość zmysłów smaku, zapachu, rozróżnianie barw i sprawność manualna.

WARUNKI PRACY

Miejscem pracy szefa kuchni są pomieszczenia produkcyjne zakładów gastronomicznych. Panuje w nich zwykle podwyższona temperatura, duża wilgotność powietrza, może wystąpić śliskość powierzchni oraz średnie natężenie hałasu spowodowane działaniem urządzeń gastronomicznych. Czas pracy szefa kuchni wynosi od kilku do kilkunastu godzin dziennie, często w niedziele i święta, w porze wieczorowej i nocnej. Szefem kuchni zostaje najczęściej kucharz z dużym doświadczeniem i wysokimi umiejętnościami zawodowymi. Tytuł kuchmistrza uzyskiwany jest w rzemiośle. Na stanowisku szefa kuchni pracują zarówno kobiety, jak i mężczyźni w różnym wieku.

MOŻLIWOŚCI ZATRUDNIENIA

Pracy na tym stanowisku można szukać we wszelkiego typu lokalach gastronomicznych.

ZAROBKI

Zarobki szefów kuchni wahają się od 2000 zł do 4800 zł.

Praca Szef Kuchni

Lista stanowisk

Kucharka / Kucharz hotelowy

Seetel Hotel GmbH & Co. Betriebs-KG Niemcy, Wyspa Uznam

pracownik fizyczny umowa o pracę pełny etat / część etatu aplikuj szybko aplikuj bez CV

21 godz.

Zakres obowiązków: Przygotowywanie dań opartych na lokalnych produktach i kuchni regionalnej; Organizacja pracy w kuchni oraz planowanie posiłków; Estetyczne serwowanie potraw i dbałość o detale; Utrzymywanie higieny i standardów sanitarnych; Wdrażanie pomysłów na promocję potraw;
Koch im Hotel

Profis&Job Austria, Tirol

pracownik fizyczny / kierownik/koordynator umowa o pracę pełny etat aplikuj szybko aplikuj bez CV

1 dni

Kostenfreie Unterkunft im Einzelzimmer und Verpflegung (gratis) 48 Stunden pro Woche Gehalt ab 2.200€ Netto und bis 3.150€, ja nach der Qualifikation und Erfahrung
Kucharz / Kucharka

Niro Sp. z o.o. Lubin praca stacjonarna

pracownik fizyczny umowa o pracę / zlecenie pełny etat aplikuj szybko aplikuj bez CV

1 dni

przygotowywanie posiłków na podstawie jadłospisów przygotowanych przez dietetyka, kontrola jakości posiłków.
Kucharz / Kucharka

Niro Sp. z o.o. Ruda Śląska praca stacjonarna

pracownik fizyczny umowa o pracę / zlecenie pełny etat aplikuj szybko aplikuj bez CV

1 dni

przygotowywanie posiłków na podstawie jadłospisów przygotowanych przez dietetyka, kontrola jakości posiłków.
Kucharz / Kucharka (k/m/d)

Seetel Hotel GmbH & Co. Betriebs-KG Niemcy, Wyspa Uznam

pracownik fizyczny umowa o pracę pełny etat / część etatu aplikuj szybko aplikuj bez CV

2 dni

Twoje zadania: Sprawne funkcjonowanie kuchni – koordynacja i realizacja poszczególnych etapów pracy; Tworzenie kreatywnego menu – planowanie dań i propozycji kulinarnych opartych na kuchni regionalnej; Dbałość o detale – staranne przygotowanie i estetyczne podanie potraw; Przygotowanie...
Kucharz / Kucharka

Wojskowe Zakłady Lotnicze Nr 2 S.A. Bydgoszcz, Restauracja Szafran w Hotelu Ikar praca stacjonarna

pracownik fizyczny umowa o pracę pełny etat 5 280 - 7 332 zł brutto/mies. Szukamy 2 pracowników

2 dni

ZAKRES OBOWIĄZKÓW: przygotowywanie i wydawanie posiłków dla Gości Restauracji „Szafran” w Hotelu „Ikar”, opracowywanie menu. WYMAGANIA: wykształcenie: średnie, doświadczenie: 1 rok pracy na podobnym stanowisku, aktualne badania sanitarno- epidemiologiczne, umiejętność pracy w...
Kucharz / Kucharka

Przedsiębiorstwo Handlowo Usługowe TOPAZ Siedlce, ul. Warszawska 133 praca stacjonarna

pracownik fizyczny umowa o pracę pełny etat 4 806 zł brutto/mies.

3 dni

Opis stanowiska przygotowywanie dań zgodnie z ustalonym menu i dbanie o ich odpowiednią jakość; wspólna praca z zespołem kuchennym oraz wsparcie pozostałych działów zaplecza gastronomicznego; realizowanie bieżących zadań na stanowisku pracy i utrzymywanie właściwych standardów...
Kucharz / Kucharka

Schiever Polska Sp. z o.o. Zielona Góra praca stacjonarna

pracownik fizyczny umowa o pracę pełny etat

3 dni

OBOWIĄZKI: Przygotowywanie potraw zgodnie z recepturami (kuchnia polska) Proponowanie nowych produktów – współpraca z Działem Produktów Świeżych; Dbałość o jakość i estetykę przygotowywanych potraw; Przestrzeganie zasad higieny i procesów pracy;

Najnowsze artykuły

Dwa dodatkowe dni wolne w 2026 roku – dla kogo? Zarządzenie premiera

Premier Donald Tusk wydał decyzję, zgodnie z którą część pracowników otrzymała w 2026 roku dwa dodatkowe dni ustawowo wolne od pracy, niewymienione w wykazie świąt i dni wolnych. Nowe zarządzenie dotyczy jednak tylko niektórych pracowników. Wyjaśniamy, kto skorzysta z dodatkowych dni wolnych, kiedy wypadają oraz z czego wynika decyzja premiera.

1 min

Zwolnienie od psychiatry – co należy wiedzieć

Stres, wypalenie zawodowe, depresja – to przykłady powodów, dla których można uzyskać zwolnienie od psychiatry. Wyjaśniamy, jak je otrzymać, jak długo trwa zwolnienie psychiatryczne, ile jest płatne i w jaki sposób ZUS je kontroluje. – Postępowanie kontrolne może zostać podjęte przez ZUS z własnej inicjatywy lub na wniosek pracodawcy – wyjaśnia Piotr Olewiński z Biura Prasowego ZUS.

17 min

Niedziele handlowe 2026

Zakaz handlu w niedziele obowiązuje już od 7 lat. Również w 2026 roku nie zrobimy zakupów w niedziele niehandlowe. Jednocześnie ustawodawca przewidział kilka tzw. niedziel handlowych w roku. Czy w tym roku będzie ich więcej niż w poprzednim? Dlaczego niektóre sklepy są otwarte również w niedziele niehandlowe? I wreszcie, czy pracodawca może nakazać sprzedawcy pracę w taką niedzielę?

4 min

Rekrutacja pracowników online – jak się przygotować?

W obliczu powszechnej pracy zdalnej i przeniesienia działalności wielu firm w tryb online coraz popularniejsze stają się także rekrutacje internetowe i rozmowy kwalifikacyjne przez telefon. Wyjaśniamy, jak przeprowadzać nabór zdalny, o jakich elementach wideorozmowy należy pamiętać, czym różni się spotkanie online od tradycyjnej rozmowy kwalifikacyjnej i jak zapobiegać tyowym błędom.

16 min

Ważne zmiany w prawie pracy 2026 – kogo obejmą, jak się przygotować?

Nadchodząca nowelizacja przepisów prawa pracy obejmie bardzo dużą część społeczeństwa. Wkrótce czekają nas między innymi zaostrzone kontrole, nowe zasady na zwolnieniu lekarskim, ale i korzystniejsze przepisy naliczania stażu pracy, pozwalające niektórym na wydłużenie urlopu wypoczynkowego. Sprawdź, czego się spodziewać na rynku pracy 2026 i które zmiany obejmą Ciebie lub Twoją firmę.

13 min

Czterodniowy tydzień pracy – czy warto go wprowadzić w Polsce?

Wiele wskazuje na to, że kwestia skrócenia czasu pracy w Polsce to już nie pytanie, czy to zrobić, ale kiedy zmiany zostaną wprowadzone do Kodeku pracy. Najnowsze badanie firmy ClickMeeting pokazuje, że 68% z nas uważa, że lepiej byłoby skrócić tydzień pracy do 4 dni niż pracować od poniedziałku do piątku po 6,4 godz. dziennie. Jak w praktyce mógłby wyglądać 4-dniowy system czasu pracy?

9 min

Zobacz wszystkie

Najnowsze komunikaty

Best Quality Employer 2025 – zostań częścią elitarnego grona liderów rynku pracy

Ruszyła 10. edycja ogólnopolskiego programu Best Quality Employer. To inicjatywa, która ma na celu uhonorowanie firm wyznaczających najwyższe standardy w dziedzinach takich jak polityka zatrudnienia, troska o rozwój pracowników i kultura organizacyjna przedsiębiorstwa.

1 min

Praca.pl zaprasza na konferencję UCL Leaders - Londyn, 20-21.01.2023

Już 20 i 21 stycznia 2023 roku w Londynie odbędzie się kolejna edycja jednej z największych konferencji studenckich w Wielkiej Brytanii - UCL Leaders. Konferencja, organizowana w całości przez studentów najlepszych uczelni międzynarodowych, corocznie przyciąga setki uczestników - obecnych liderów i ich następców.

1 min