Lista stanowisk - Piwowar / Browarnik

Piwowar / Browarnik

CHARAKTERYSTYKA ZAWODU

W minionych latach zawód piwowara zyskał popularność za sprawą rozwoju browarnictwa rzemieślniczego oraz mody na konsumpcję tego trunku. Funkcja browarnika jest bowiem kluczowa, gdy dany browar chce zaoferować piwo wysokiej jakości. Do jego zadań należy m.in. zapewnienie ciągłości produkcji, zarządzanie zasobami browaru, nadzorowanie dokumentacji technologicznej, procedur oraz przede wszystkim warzenie piwa i praca nad jego recepturami.

WYMAGANIA

Od kandydatów wymaganie jest przede wszystkim doświadczenie (najlepiej 2–3 letnie) oraz znajomość branży. Konieczna jest zarówno teoretyczna, jak i praktyczna wiedza dotycząca sporządzania receptur i warzenia piwa. Mile widziane jest wykształcenie kierunkowe, np. w zakresie technologii żywności, biotechnologii, chemii i kierunków pokrewnych. Browarnik musi doskonale odróżniać szeroki wachlarz warzonych piw. Od piwowarów wymaga się ponadto doskonałego odnajdywania się w piwnej modzie i wyczuwania aktualnych trendów w spożyciu tego trunku. Przydatne będą także zdolności interpersonalne, otwartość na krytykę oraz chęć dzielenia się wiedzą.

WARUNKI PRACY

Warunki pracy piwowara determinuje charakter jego działań. Z uwagi na technologię pracuje on w pomieszczeniach sterylnych, w których porządek i czystość są niezbędne.

MOŻLIWOŚCI ZATRUDNIENIA

W najprostszym tłumaczeniu miejscem pracy piwowara jest browar. Po wielu latach dominacji dużych kompanii piwowarskich przyszedł czas na browary rzemieślnicze, które powstają zarówno w hotelach, jak i restauracjach i pijalniach piwa.

ZAROBKI

Zarobki piwowarów różnią się w zależności od kompetencji, wielkości miejsca oraz stopnia rozwoju danego miejsca. Nie należą one do najniższych, gdyż średnio może on liczyć na wynagrodzenie w okolicy średniej krajowej, a często powyżej niej. Naturalnie pensja rośnie wraz ze zdobytym doświadczeniem. W przypadku założenia własnej działalności, warzenia piwa kontraktowego i sprzedawania go pod własną marką zarobki mogą być dużo wyższe, stosownie do poniesionych nakładów w formie pracy, ilości obowiązków oraz kosztów prowadzenia działalności gospodarczej.

Praca Piwowar / Browarnik

Lista stanowisk

Najnowsze artykuły

Ubytek słuchu – które grupy zawodowe są najbardziej narażone?

25 kwietnia wypada Międzynarodowy Dzień Świadomości Zagrożenia Hałasem, święto zainicjowane przez Ligę Niedosłyszących po to, by zwrócić uwagę na towarzyszący nam w życiu codziennym hałas i jego wpływ na zdrowie. Na pogorszenie się słuchu szczególnie narażeni są ci, którzy doświadczają hałasu w pracy. Wyjaśniamy, jakie są dopuszczalne normy hałasu oraz jak się przed nim skutecznie chronić.

7 min

Moje i twoje czy nasze? Jak rozmawiać o pieniądzach, by nie zrujnować związku

Nieporozumienia na tle finansowym są jedną z najczęstszych przyczyn rozpadu związków w Polsce – tłumaczy socjolog i coach finanansowy Anna D. Nowicka. O konflikt nietrudno, bo dla wielu par temat pieniędzy to tabu. A do ustalenia jest naprawdę wiele, począwszy od wspólnego konta, przez domowy budżet, po wspólny kredyt. Ekspertka radzi, jak rozmawiać o pieniądzach, by nie zepsuć relacji.

20 min

Opowieść piątoklasistki wzrusza i inspiruje. Zwycięska praca w konkursie „Zawód godny podziwu"

Strażak, lekarz, pielęgniarka, policjant, pracownik hospicjum, mama i tata – tak dzieci odpowiadały na postawione w naszym konkursie pytanie o zawód godny podziwu. Antosia z 5 piątej klasy opowiedziała nam o prawdziwym supermanie, dzięki któremu jej brat i wielu innych ludzi może rozwijać zainteresowania, cieszyć się życiem czy choćby wychodzić na spacer. Serdecznie zapraszamy do lektury!

6 min

Kreatywność a AI. Czy pracownicy branż kreatywnych mogą wkrótce stracić pracę?

Czy inteligentny program ma prawa autorskie? Dlaczego AI może dyskryminować? Czy sztuczna inteligencja wkrótce przejmie kreatywne zawody, wysyłając na bezrobocie programistów, grafików, dziennikarzy, filmowców? – Ludzie wolą sztukę tworzoną przez ludzi. Kiedyś sztuka AI będzie jak sport na dopingu – przewiduje prof. Dariusz Jemielniak, badacz ruchów antynaukowych i sztucznej inteligencji.

23 min

Edukator ekologiczny – nowy, przyszłościowy zawód na rynku pracy?

81% Polaków ocenia swoją postawę ekologiczną „zdecydowanie dobrze” lub „raczej dobrze” – skąd zatem śmieci w lasach, trujący dym spalanych śmieci zimą, góry marnowanej żywności trafiające do śmietników? Nasza wiedza o tym, które działania są korzystne dla planety, a które nie, bywa dużo bardziej ograniczona niż nam się wydaje. W zrozumieniu ekologii na co dzień pomaga edukator ekologiczny.

7 min

Inżynier wiertniczy – praca, wymagania, pensja, obowiązki zawodowe

Inżynierowie wiertniczy potrzebni są na platformach wiertniczych, w kopalniach, pracowniach geotermalnych, laboratoriach badawczych czy chociażby w budownictwie. W parze z szerokimi perspektywami pracy idą bardzo wysokie zarobki. Jednocześnie praca w tym zawodzie jest odpowiedzialna i wymagająca. Chciesz podjąć takie wyzwanie? Wyjaśniamy, jak wejść na tę ścieżkę zawodową.

8 min

Zobacz wszystkie

Najnowsze komunikaty

Praca.pl zaprasza na konferencję UCL Leaders - Londyn, 20-21.01.2023

Już 20 i 21 stycznia 2023 roku w Londynie odbędzie się kolejna edycja jednej z największych konferencji studenckich w Wielkiej Brytanii - UCL Leaders. Konferencja, organizowana w całości przez studentów najlepszych uczelni międzynarodowych, corocznie przyciąga setki uczestników - obecnych liderów i ich następców.

1 min