Lista stanowisk - Młynarz

CHARAKTERYSTYKA ZAWODU

Młynarz, jako przedstawiciel zawodów tradycyjnych, o wiekowej tradycji, zajmuje się przetwórstwem zbóż na mąkę, płatki, lub kaszę. Podstawową czynnością młynarza jest mielenie zbóż celem otrzymania mąki; obecnie proces ten odbywa się przy wykorzystaniu nowoczesnej technologii i zachowaniu najwyższych standardów jakości. Zarówno mąka jak i pozostałe półprodukty wytwarzane przez osobę zatrudnioną w tym charakterze wykorzystywane są w przemyśle spożywczym. Od wieków przestrzenią roboczą młynarza jest oczywiście wnętrze młyna, jednak obecnie obiekt tego rodzaju wyposażony jest w zaawansowane technologicznie maszyny i urządzenia, umiejscowione na poszczególnych kondygnacjach. Młynarz w trakcie jednej zmiany przemieszcza się pomiędzy nimi, obsługując poszczególne sprzęty i nadzorując ich poprawne funkcjonowanie. Wykwalifikowany pracownik posiada także wiedzę i doświadczenie niezbędne do wykonywania prostych prac naprawczych i konserwacyjnych urządzeń znajdujących się w jego miejscu pracy.


WYMAGANIA

Pierwszym i najważniejszym warunkiem, którego spełnienie otwiera drogę do pełnienia funkcji młynarza jest ukończenie jednej z zasadniczych szkół zawodowych na kierunku przetwórstwo zboża, lub techników spożywczych na tym samym kierunku. Oczywiście preferowani są kandydaci, legitymujący się średnim wykształceniem technicznym. Szczególnie ambitni kandydaci decydują się także na ukończenie jednego z kierunków akademii rolniczej. Te osoby mają największe szanse na objęcie stanowiska nadmłynarza lub kierownika młyna. W ramach profesji młynarza istnieje wiele specjalizacji, różniących się zakresem wykonywanych obowiązków i miejscem w hierarchii zawodowej. Wykształcenie zawodowe nie zapewnia możliwości objęcia każdego z nich, jednak średnie wykształcenie techniczne daje już taką możliwość. Osoby zainteresowane pracą w tym charakterze muszą posiadać określone cechy personalne, pozwalające na efektywną pracę w zespole i odpowiedzialne wykonywanie powierzonych obowiązków.


WARUNKI PRACY

Miejscem pracy młynarza jest, jak wcześniej wspomniano, przestrzeń młyna, wyposażonego w liczne maszyny i urządzenia specjalistyczne.


MOŻLIWOŚCI ZATRUDNIENIA

Możliwości zatrudnienia na tym stanowisku oferują oczywiście młyny na terenie całego kraju.


ZAROBKI

Zarobki młynarza, w zależności od konkretnego stanowiska rozpoczynają się od kwoty 1500 złotych brutto miesięcznie. Na najwyższą pensję liczyć może osoba obejmująca stanowisko nadmłynarza, lub kierownika młyna.