– Zaufanie to wyjście poza korporacyjne gierki, manipulacje i korytarzowe plotkowanie. Buduje się je wtedy, gdy szef żyje w zgodzie z własnymi wartościami i potrafi szanować wartości innych ludzi, nawet jeśli są one odmienne – tłumaczy dr Wiktor Tokarski, CEO Instytutu Szkoleń i Coachingu. W Dniu Szefa pytamy specjalistę o to, jak zachowuje się dobry szef – oraz czego z pewnością nie robi.
Lista stanowisk - Kucharz
Polecane oferty - Turystyka / Hotelarstwo
-
Szefowa / Szef Kuchni ze znajomością j. niemieckiego
Profis&Job Relokacja Austria, Tirol
-
Kucharz
Health Resort & Medical Spa Panorama Morska Relokacja Jarosławiec (pow. sławieński, gm. Postomino)
Kucharz
CHARAKTERYSTYKA ZAWODU
Kucharz to osoba, która przyrządza różnego rodzaju potrawy, dania, przekąski, a nawet ciasta i desery. Często bywa tak, że to nie lokal, ale konkretny kucharz przyciąga klientów. Profesjonalny kucharz to znakomity rzemieślnik, ale także prawdziwy artysta, który potrafi zrobić dzieło kulinarne. Kucharz pracujący na stanowisku szefa kuchni kieruje zespołem ludzi pracujących w kuchni. Jego zadaniem jest zapewnienie sprawnej organizacji funkcjonowania kuchni oraz odpowiedniej jakości podawanych potraw.
WYMAGANIA
Kucharz powinien mieć wykształcenie gastronomiczne (technik, zawodowe, policealne). W pracy kucharza najistotniejszy jest zmysł smaku i węchu oraz zmysł estetyczny i poczucie elegancji. Pracownik ten powinien cechować się: podzielnością uwagi oraz samodzielnością i inicjatywą, która pozwoli na opracowanie nowych potraw. Poza tym, powinien mieć dobrą kondycję fizyczną oraz pamięć - gdyż w codziennej pracy styka się z wieloma potrawami. Pracownik ten musi być dokładny, cierpliwy oraz umieć współdziałać z innymi pracownikami.
WARUNKI PRACY
Kucharzem może zostać osoba, która nie ukończyła 50 lat. Warunkiem najważniejszym, który stawiany jest wszystkim kucharzom jest bardzo dobry stan zdrowia i brak nosicielstwa chorób zakaźnych. Kucharz musi nosić ubranie robocze - czysty biały fartuch, czapkę lub czepek.
MOŻLIWOŚCI ZATRUDNIENIA
Kucharz może być zatrudniony w restauracjach, hotelach, barach. Wraz z rozwojem usług gastronomicznych wielu kucharzy trafia do zajęć związanych z cateringiem. Jako szef kuchni kucharz może być odpowiedzialny za zespół pracowników i większy nacisk położyć na zarządzanie.
ZAROBKI
Początkujący kucharz zarabia około 1500 zł. - 2500 zł. Wszystko zależy od miejsca pracy. Pensja rośnie wraz z doświadczeniem, awansem i rozgłosem w środowisku.
Najnowsze oferty - Turystyka / Hotelarstwo
-
Kucharz / Kucharka
Przedsiębiorstwo Handlowo Usługowe TOPAZ Siedlce, ul. Armii Krajowej 5
-
PolecamyKucharz śniadaniowy / Kucharka śniadaniowa (restauracja hotelowa) - k/m/n
Hotel Słoneczny Młyn Sprawdzona firma Bydgoszcz
-
Koch im Hotel
Profis&Job Relokacja Austria, Tirol
-
Szefowa Kuchni / Szef kuchni
Profis&Job Relokacja Austria, Tirol
-
Kucharz zmianowy
PHU BLUE BELL Warszawa, ul. Konopnickiej 6
Najnowsze artykuły
5 praktyk dobrego szefa
12 min
Jak używać AI na studiach? AIESEC Polska opowiada, jak wygląda studiowanie w epoce sztucznej inteligencji
– Nie należy udawać, że studenci nie korzystają z AI czy korzystają tylko w bardzo małym stopniu. Myślę też, że z drugiej strony nie należy z tym walczyć i zakazywać korzystania z AI, a zmierzyć się z faktem, że tak teraz wygląda i będzie wyglądała nasza rzeczywistość – komentuje Maja Suskiewicz z AIESEC. Jak studenci dziś korzystają ze sztucznej inteligencji – i jak mogą jej używać lepiej?
11 min
Dni wolne od pracy 2027
Masz poczucie, że w tym roku nie udało Ci się wykorzystać dni urlopowych najlepiej, jak się dało? Tego błędu można łatwo uniknąć – tym razem możesz wcześniej zaplanować urlopy, majówkę, ferie i święta na przyszły rok, uwzględniając w nich długie weekendy i dni ustawowo wolne od pracy. Sprawdź kompletny kalendarz dni wolnych od pracy w 2027 roku i przygotuj optymalny plan urlopowy.
8 min
Zmiana czasu a praca w nocy – rozliczenie czasu pracy
Przed nami zmiana czasu z letniego na zimowy, co w praktyce oznacza cofnięcie wskazówek zegara o godzinę: późniejsze wstawanie, ale i późniejsze kończenie pracy. Przestawienie zegarków ma ważne konsekwencje dla rozliczenia czasu pracy i wynagrodzenia. Czy za dodaną godzinę przysługuje wypłata? Kiedy należy się dodatek za nadgodziny? Oto co należy wiedzieć o zmianie czasu w 2026 roku.
11 min
Niedziele handlowe 2026
Czy najbliższa niedziela to niedziela handlowa? Gdzie będzie można zrobić zakupy, a które sklepy pozostaną zamknięte? W 2026 roku nadal obowiązuje zakaz handlu w niedziele, ustawodawca przewidział jednak kilka niedziel, w które sprzedaż jest dozwolona. Ponadto w niektórych miejscach można zrobić zakupy nawet w niedziele niehandlowe. Oto co musisz wiedzieć, zanim wybierzesz się na zakupy.
4 min
Osoby niewidome i niedowidzące w miejscu pracy – obowiązki pracodawcy, czas pracy, udogodnienia
– Nie muszę nikomu udowadniać swoich umiejętności i przekonywać, że wiele mogę, mimo iż nie widzę – mówi Krystyna Włodarek, działaczka społeczna, która w 2018 r. straciła wzrok. Specjalistka ds. dostępności Barbara Filipowska, osoba niewidoma, dodaje, że jednak często natrafiała na „mur” w kontaktach z rekruterami. Oto co pilnie trzeba zmienić w kontekście pracy osób z dysfunkcją wzroku.
15 min
Najnowsze komunikaty
Ageizm i adultyzm w pracy. Kogo wiek ogranicza najbardziej?
Wiek nadal wpływa na to, czyj głos jest traktowany poważnie, komu daje się szansę na rozwój i jak oceniany jest potencjał pracownika. Najnowszy raport Praca.pl i Experience Institute pokazuje, że presja wieku nie dotyczy wyłącznie osób starszych - jest szczególnie widoczna na obu krańcach kariery.
4 min
Raport: Powered by AI - nowa era pracy, kompetencji i produktywności
AI nie jest już wyłącznie technologiczną ciekawostką - dla wielu Polaków staje się codziennym narzędziem pracy. Raport Praca.pl i Experience Institute pokazuje, kto najczęściej korzysta ze sztucznej inteligencji, jakie przynosi ona korzyści oraz dlaczego dostęp do nowych narzędzi zależy bardziej od stanowiska i branży niż od wieku pracownika.
5 min
Raport: AI w pracy - wsparcie czy źródło stresu? Jak Polacy radzą sobie z technologiczną zmianą
Raport Praca.pl „AI. Wsparcie w pracy czy powód do rozpaczy?” pokazuje, że pracownicy są gotowi na technologiczną zmianę, ale firmy nie zawsze zapewniają im odpowiednie wsparcie. Ponad połowa badanych nie widzi konkretnych działań związanych z AI, a co trzeci odczuwa cyfrowe przeciążenie.
3 min
Praca.pl z komentarzem eksperckim w raporcie Levelly.ai o transparentności wynagrodzeń. Premiera raportu i webinar już 6 lipca!
Już 6 lipca 2026 r. odbędzie się premiera raportu „Polscy pracownicy wobec transparentności i sprawiedliwości wynagrodzeń”, przygotowanego przez Levelly.ai we współpracy z Experience Institute oraz Praca.pl. Zapraszamy na webinar!
2 min
