Praca.pl Poradniki Rynek pracy
Własna działalność – pączkarnia

Własna działalność – pączkarnia

 
Własna działalność – pączkarnia

Podobno nie ma osoby, która zjadłaby pączka nie oblizując ani razu ust. Trudno się temu dziwić. Oblane słodkim lukrem, otaczającym słodką, brązową oponkę, wypełnione od środka rozpływającym się w ustach nadzieniem, posypane strzelającymi w ustach kolorowymi cukierkami – nieustannie kuszą amatorów słodkości nie tylko w tłusty czwartek. Czy jest to dobry pomysł na własny biznes?

 

Pączkarnia – jak otworzyć?

 

Własna działalność gospodarcza, lokal w ciekawym miejscu, cukiernik z pasją i dobra reklama – to podstawowa receptura na prosperującą pączkarnię. Ale tak jak w przypadku idealnego pączka, tak samo i tutaj każdy składnik należy perfekcyjnie dopracować.

 

Przy zakładaniu tego typu firmy potrzebne będą nakłady finansowe – nie tylko na podatki i księgowość. Czynsz, wyposażenie lokalu, wynagrodzenie pracowników, dostosowanie do wymogów BHP – należy zadbać o wszystkie te aspekty, by prowadzić firmę bez żadnych przeszkód.

 

Jeżeli chodzi o lokal, to z pewnością powinno się zainwestować w takie miejsce, gdzie jest dobrze wyeksponowana wystawa. Polukrowane pączki ustawione w kuszące piramidki słodkości z pewnością zachęcą niejednego przechodnia, który wcześniej wcale nawet nie myślał o zakupie pączka. Możemy również przemyśleć ustawienie w lokalu kilku krzeseł i stolików, by tymi niezwykłymi smakołykami raczyć klientów na miejscu jeszcze ciepłymi pączkami.

 

Pączkarnia może budować swoją markę na wieloletniej tradycji w pieczeniu, na recepturze przekazywanej z pokolenia na pokolenie. Jeśli jednak firma stawia pierwsze kroki na rynku, to tym, co przyciągnie klientów może być cukiernik z niezwykłą charyzmą i talentem do wypiekania najlepszych na świecie pączków. Oczywiście nic nie stoi na przeszkodzie, aby on sam jednocześnie pełnił funkcję właściciela.

 

Kolejny składnik dobrze prosperującego biznesu to reklama. Warto postawić na tę o zasięgu lokalnym, dać się poznać najbliższej społeczności. Do tego niezbędna jest dobrze prowadzona strona internetowa, profile na portalach społecznościowych, a także chwytliwa nazwa firmy. Trzeba pamiętać o odpowiedniej prezentacji wypieków, można np. poczytać o tym, jak fotografować jedzenie, by zdjęcie spełniło swoją reklamową rolę. Dobrze wykonany foodshot jest w stanie pobudzić kubki smakowe nawet najwybredniejszych smakoszy.

 

Jak rozkręcić własny biznes?

 

W przypadku otwierania nowych firm zaleca się przedsiębiorcom, by wprowadzili do branży coś nowego. Czy jednak można wymyślić jakąś innowację związaną z pączkami? Znane są pączki serowe, pączki z czekoladą, pączki z marmoladą, kremem ajerkoniakowym lub budyniem, pączki bez cukru, bez mleka, pączki mini i i giganty.

 

Jak zatem wyróżnić się w tej dziedzinie? Można nadal poszukiwać nowych smaków, wpisujących się w nurt eko i wege lub skierować się do dawnej historii święta – kiedy pączki były wypełniane słoniną i mięsem.

 

Jeśli ktoś nie bardzo chce modyfikować tradycyjne przepisy, to dobrym rozwiązaniem są nowości na przykład w formie dostawy, promocje (duży pączek plus mini gratis), dobierania własnej polewy na miejscu w pączkarni itd.

 

Pączkarnia – skąd pozyskać pieniądze na własny biznes?

 

Początki w prowadzeniu firmy bywają trudne, szczególnie jeśli bierze się pod uwagę nakłady finansowe. Czasem koszty otworzenia takiej działalności przewyższają możliwości osoby mającej dobry pomysł na biznes. Warto zorientować się wtedy, czy np. mamy szansę na zdobycie dofinansowania z Unii Europejskie. Dla niektórych korzystnym rozwiązaniem okazuje się także kredyt bankowy, pożyczka od znajomych itd.

 

Jeśli jesteśmy przekonani do swojego pomysłu, warto o niego zawalczyć. Gdy dobrze rozplanujemy działania, trafimy w niszę, istnieje szansa na spory sukces i na to, że będziemy żyć jak pączek w maśle.

 

Więcej artykułów "Rynek pracy"

Polecane oferty

  • Młodszy Inżynier Sprzedaży Maszyn CNC

    DEMATEC POLSKA Sp. z o.o.   łódzkie    praca mobilna
    specjalista junior / mid  umowa o pracę  aplikuj szybko  aplikuj bez CV
    17 godz.
    Opis stanowiska sprzedaż obrabiarek CNC na powierzonym terenie: łódzkie; prowadzenie rozmów handlowo-technicznych; rozwój rynku centralnego pod katem sprzedaży obrabiarek CNC; udział w negocjacjach końcowych; nawiązywanie i podtrzymywanie relacji z klientami; współtworzenie strategii...
  • Specjalistka / Specjalista ds. kadr i płac

    Abramis Sp. z o.o.   Łomianki, ul. Łąkowa 52a    praca stacjonarna
    specjalista junior / mid  umowa o pracę  pełny etat   7 000 - 8 500 zł brutto/mies.  aplikuj szybko  aplikuj bez CV
    17 godz.
    Zakres obowiązków: sporządzanie list płac dla pracowników; rozliczanie umów cywilno-prawnych; prowadzenie administracji personalnej; sporządzanie dokumentacji dla ZUS, PDOF, GUS; ewidencja i rozliczanie czasu pracy; sporządzanie raportów i analiz kadrowo – płacowych;
  • Księgowa / Księgowy z językiem angielskim

    Abramis Sp. z o.o.   Łomianki, ul. Łąkowa 52a    praca stacjonarna
    specjalista (mid)  umowa o pracę  pełny etat   8 000 - 12 000 zł brutto/mies.
    17 godz.
    Zakres obowiązków: dekretowanie i księgowanie dokumentów (głównie walutowych) rozliczanie wydatków pracowniczych, w tym delegacji; rozliczanie kart służbowych; kontrola dokumentów pod kątem formalnym i rachunkowym; przygotowywanie płatności w systemie SDD; księgowanie wyciągów...
  • Technik laboratoryjny- usługi weterynaryjne

    Vetlab Sp. z o.o.   Warszawa, al.Krakowska 110/114    praca stacjonarna
    specjalista mid / junior / senior  umowa o pracę  pełny etat  rekrutacja online  aplikuj szybko  aplikuj bez CV
    18 godz.
    Zakres obowiązków: przyjmowanie materiału do badań na podstawie instrukcji stanowiskowych, samodzielne wykonywanie badań pod nadzorem diagnosty, przyjmowanie zamówień (odczynniki i materiały zużywalne), zarządzanie magazynem (materiały zużywalne).
  • Spawacz

    CONCEPT sp. z o.o.   Bielsko-Biała, ul. Al.gen. W. Andersa 593    praca stacjonarna
    pracownik fizyczny  umowa o pracę  pełny etat  aplikuj szybko  aplikuj bez CV
    19 godz.
    Zakres obowiązków Montaż; Spawanie; Szlifowanie elementów;
  • Elektryk / Elektronik Samochodowy

    CONCEPT sp. z o.o.   Bielsko-Biała, ul. Al.gen. W. Andersa 593    praca stacjonarna
    pracownik fizyczny  umowa o pracę  pełny etat   5 400 - 6 900 zł brutto/mies.  aplikuj szybko  aplikuj bez CV
    19 godz.
    umowa o pracę; pełny etat; praca od zaraz; tryb wypłaty miesięczny; Zakres obowiązków praca w zakresie naprawy pojazdów samochodowych, quadów, motocykli;

Najnowsze artykuły

Stolarz – co robi, czy to opłacalne, jak zostać?

Stolarz – co robi, czy to opłacalne, jak zostać?

Zapotrzebowanie na osoby wykonujące usługi stolarskie jest wysokie – pracownik obróbki drewna i stolarz to zawody deficytowe we wszystkich województwach. Tymczasem chętnych do nauki stolarstwa brakuje. Czy dziś praca w warsztacie stolarskim może się opłacać, kim jest ebenista oraz ile zarabia stolarz w Polsce? Oto krótki przewodnik po jednym z najstarszych rzemiosł świata.

Społeczność internetowa wokół marki własnej – jak stworzyć? Porady, najczęstsze błędy

Społeczność internetowa wokół marki własnej – jak stworzyć? Porady, najczęstsze błędy

Rozwijanie społeczności online to nie tylko strategia marketingowa, ale również sztuka zrozumienia i współpracy z ludźmi – podkreśla Ola Gościniak, ekspertka ds. rozwijania biznesu online. W tym obszernym poradniku wskazuje najczęściej popełniane błędy w tworzeniu społeczności, a także wyjaśnia, jak uniknąć pułapek oraz co każdy właściciel marki powinien wiedzieć o swojej grupie docelowej.

Szklane ściany, szklane ruchome schody. Równouprawnienie na rynku pracy to wciąż fikcja?

Szklane ściany, szklane ruchome schody. Równouprawnienie na rynku pracy to wciąż fikcja?

Udział kobiet w zarządach spółek handlowych wynosi tylko 25%, najmniej licznie są reprezentowane w spółkach akcyjnych i z o.o., co pokazuje, że im wyższe szczeble zarządzania, tym mniej kobiet – zauważa dr Anna M. Górska, dyrektorka Centrum Badań Kobiet i Różnorodności w Organizacjach z Akademii Leona Koźmińskiego. Na czym faktycznie polegają szklane bariery, które blokują kobiety w pracy?

Drzemka w pracy – przyjaciółka wydajności

Drzemka w pracy – przyjaciółka wydajności

Pomysł spania w czasie pracy może wywoływać co najmniej konsternację, niemniej zamknięcie oczu nawet na kilkanaście minut pozwala na nieocenioną regenerację sił i wzrost kreatywności. Potwierdzają to liczne badania, a jedno z nich dowodzi, że mózgi osób praktykujących drzemki są większe i wolniej się starzeją. Korzyści zdrowotne drzemki w pracy są wyraźne, ale co na to polskie prawo pracy?

Osoby z niepełnosprawnością na rynku pracy – prawa, obowiązki pracodawcy, czas pracy

Osoby z niepełnosprawnością na rynku pracy – prawa, obowiązki pracodawcy, czas pracy

W UE jest około 101 mln, a w Polsce od 4 do 7 milionów osób z niepełnosprawnością. Teoretycznie cieszą się pełnią praw pracowniczych, jednak czy rynek pracy jest dla nich przyjazny? – Ich sytuacja jest złożona, ale widoczne są pozytywne zmiany, które mogą przyczynić się do większej inkluzji i wykorzystania potencjału tych osób – zauważa prezeska fundacji TAKpełnosprawni Agata Robińska. 

Stacja polarna – praca, obowiązki zawodowe, zarobki, rekrutacja

Stacja polarna – praca, obowiązki zawodowe, zarobki, rekrutacja

Praca na biegunie południowym może się wydawać przygodą życia, lecz przed aplikacją warto przemyśleć swoją motywację. – Nie ma możliwości powrotu, ponieważ komuś się nie podoba, ktoś nie daje rady i rezygnuje z udziału w wyprawie – zauważa dr Małgorzata Korczak-Abshire z Instytutu Biochemii i Biofizyki PAN. Właśnie trwa rekrutacja do polskiej stacji antarktycznej. Czy warto się zgłosić?